سباغيتي بالفرن المقادير- الزبدة : 4 ملاعق (غير مملحة) - صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مبشور) - الثوم : فصّان (مفروم) - البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة لمكعبات)

سباغيتي بالفرن - شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة


سباغيتي بالفرن
http://bth-alwaha.com/img/17117n95v2.jpg

المقادير

- سباغتي : عبوة
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صوص المعكرونة الجاهز : علبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- جبن الريكوتا : كوبان
- جبن موزاريلا : 4 اكواب (مبشور) 

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي طبق الفرن مقاس 9 انش و ادهنيه بالزبدة.

3. اسلقي السباغيتي بحسب التعليمات على العبوة وصفيه واتركيه جانبا.

4. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.

5. أضيفي البصل وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يصبح البصل طريا وشفافا.

6. أضيفي صوص السباغيتي لخليط اللحم والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.

7. اخفقي البيض مع الجبن البارميزان والزبدة في طبق.

8. اخلطي خليط الجبن والبيض والزبدة مع السباجيني المسلوقة.

9. ضعي نصف كمية السباجيتي المخلوط بالجبن والبيض في طبق الفرن المجهز ثم ضعي طبقة من جبن الريكوتا ونصف كمية جبن الموزاريلا المبشور.

10. ضعي اللحم مع الصوص فوقها.

11. أضيفي النصف المتبقي من السباغيني المخلوط بالجبن والبيض فوق طبقة اللحم ثم وزعي باقي كمية جبن الريكوتا.

12. ضعي باقي كمية جبن الموزاريلا المبشور وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة.

13. ازيلي ورق الألمنيوم وأعيدي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.

14. قطعيها وقدميها ساخنة.

==============================

شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة
http://bth-alwaha.com/img/17116ZGa1g.jpg

المقادير
- الزبدة : 4 ملاعق (غير مملحة)
- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مبشور)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة لمكعبات)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الذرة : كوبان (حبوب الذرة الناضجة)
- دقيق : 3 ملاعق
- كريمة : كوب 

طريقة التحضير
1. ضعي ملعقتان من الزبدة في مقلاه على نار متوسطة.

2. ضعي الملح والفلفل على صدور الدجاج ثم اسكبيهم في المقلاه مرة واحدة.

3. حركي الدجاج من دقيقتين إلى ثلاثة حتى يتحول لونها إلى الذهبي الغامق ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيها جانبا.

4. ضعي ملعقتان الزبدة الأخرين في إناء عميق على نار متوسطة ثم ضيفي البصل وحركيه لمدة دقيقتين حتى يصفر لونه ثم أضيفي الثوم المفروم وحركيه مع البصل لمدة نصف دقيقة.

5. أضيفي قطع البطاطس إلى البصل والثوم وحركيهم 30 ثانية.

6. أضيفي الدقيق إلى الخضراوات مع استمرار التحريك لمدة 30 ثانية.

7. أضيفي المرق إلى الدقيق والخضراوات وارفعي درجة حرارة الموقد حتى يغلي الخليط ثم أخفضيه مرة أخرى واتركي الخليط على النار من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج البطاطس.

8. أضيفي الذرة والدجاج مع التحريك 30 ثانية ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق.

9. ارفعي الخليط من على النار وقدميها في بولات شوربة.



..

 

8/11/2017


  • أفضل 5 حلول لعلاج المغص والغازات عند الرضع

    تُعد مشكلة المغص لدى الرضع من أكثر المشكلات شيوعًا خاصة خلال الأشهر الأولى من عمرهم وذلك نتيجة ابتلاعهم كميات من الهواء في أثناء الرضاعة وعدم استطاعتهم التخلص من هذه الغازات بمفردهم فيستخدمون وسيلتهم الوحيدة في التعبي

  • صبغات شعر: قبل تلوين شعركِ... نصائح لا بدّ منها

    قبل صبغ الشعر يجب أن تأخذ السيّدة في الاعتبار عددًا من المسائل الأساسيّة منعًا لحدوث أيّ نوع من أنواع الحساسيّة. النصائح التي سنأتي على ذكرها قبل صبغ الشعر أو تلوينه سواء في المنزل أو عند المزيّن تتناسب وكلّ أنواع البشرا

  • مطابخ عصرية و10 إرشادات قبل تصميمها

    هل تفكرين بتجديد مطبخك؟ في حال أجبت بنعم ينصحك سيدتي. نت قبل تصفح صور مطابخ تندرج تحت خانة الموضة الرائجة في الديكور الداخلي بمطالعة النقاط  التالية :1. يمكن إخفاء أدوات المطبخ الكهربائية (الثلاجة وغسالة الأطباق) وراء درف

  • دايت : ريش متبلة بالزنجبيل -شوربة الطماطم للرجيم

    ريش متبلة بالزنجبيل  المقادير- طماطم : كيلو (طرية ومقشرة) - الثوم : 4 فصوص - البصل : 1 حبة (مفروم) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة - أوريغانو : نصف ملعقة صغير

  • أبراج يوم الثلاثاء 25 سبتمبر 2018

    الحمللا شيء يسير في الطريق السليم في الوقت الحالي في العمل، فأنت تتعامل بالكثير من العدوانية. يجب أن تقبل أي دعم يأتي إليك لأن هذا سوف يساعدك على التعامل بطريقة أفضل وسوف يظهرك بمظهر أكثر دبلوماسية أمام وزملائك. في حياتك




للإعلى