شاورما بالصينيه
https://bth-alwaha.com/img/17071Wl4Yb.jpgالمقادير خمس حبات بطاطس مقطعه اصابع ومقليه
٤صدور دجاج
حبه بصل
فصين ثوم
علبه زبادي
فلفل رومي اخضر
مخلل خيار و فلفل هلابينو
ملح
فلفل اسود
باربيكو او بهارات مشكل حسب الذوق
ملعقتين زيت زيتون
للصوص علبه قشطه
اربع ملاعق كبيره جبن سائل
ملعقتين مايونيز
سماق للزينه
.
الطريقة تقطع البطاطس اصابع وتقلى في الزيت وتترك جانبا
يقطع الدجاج اصابع ويوضع عليه الزبادي والثوم والملح والتوابل والخل والليمون وزيت الزيتون ويترك بالثلاجه لمدة ساعه او اكثر ليكتسب النكهه
في مقلى يوضع قليل من الزيت ويقطع البصل جوانح ويحمر يضاف اليه الدجاج بالخلطه ويترك ع النار مع التقليب المستمر حتى تتبخر جميع السوائل يضاف اليه الفلفل الرومي ويدخل الفرن ليتحمر الدجاج .
تجهز الصوص بخلط جميع المقادير مع بعض
في صينيه توضع البطاطس المقليه وعليها الدجاج ثم المخلل والهلابينو ويوزع الصوص عليه وترش بالسماق وتدخل الفرن حتى تتحمر وتقدم بالعافيه
==============================================
رولات التوست . .
https://bth-alwaha.com/img/1707R4Qsoa.jpgتوست منزوع الاطراف ومفرود
صدور دجاج مقطع مكعبات
بصل مفروم _ جزر مبشور _ 3 ملاعق جبن سايل وعلبه قشطه
ملح وفلفل اسود وبهار مشكل
جبن شيدر شرايح للحشوه عشان تماسك
الطريقه
نعمل الكشنه ونضيف الدجاج نتركه الى ان يستوي واضيف الفلفل البارد والجزر المبشور واخر شي البهار والملح وشرايح الجبن اتركه يبرد وامسح التوست بشوي جبن سايل وابدا احشي التوست وابرمه واصفه بالصينيه
اخر شي اخفق الجبن السايل مع القشطه وملح وفلفل واصبه ع الوجه ارشه بسماق وادخله الفرن يتحمر
اقدمه وازينه حسب الرغبه وبالعافيه .
.
===========================================
كيكة الدارسين قرفه بالنوتيلا
https://bth-alwaha.com/img/1707EwH7kv.jpgفي الخلاط نخلط كوب زيت كوب وربع سكر لين يكون كريمي ثم نحط ثلاث بيضات _ ملعقه خل _ ملعقه فانيليا _ خمس ملاعق حليب بودرة _ ملعقه زبادي _ كاسة مويا ونخلط ثم نحط الخليط بزبدية _ ونحط كاستين دقيق ابيض فوم _ورشه ملح وملعقتين صغيرة باكنج باودر وندهن الصينية زيت ونحط نص الخليط ونحط قرفه وسكر ثم باقي خليط الكيك وتدخل الفرن حار مسبقا لمده ٢٥ الی٣٠ دقيقه تستوي ونخرجها ونتركها تبرد ونقلبها وتزين بالشوكولاته والتوفي السايل وقرفه وتقطع وتقدم وبالعافية
صوص الشوكولاتة
ملعقتين نوتيلا _ ملعقتين حليب نستله ونخلطه ويزين بشكل خطوط او نحط حليب مركز محلى فقط او تقدم الكيكة بدون صوص لكم الاختيار
