صينية الباذنجان بالبشاميل المقادير .. لكل كأس ماء ( نستخدم الكأس الورق في التقدير ) ٢ ملعقة كبيرة حليب جاف ، ملعقة كبيرة نشاء الذرة ، نص فنجان سكر أو أكثر حسب الرغبة في الحلى ، رشة فانيليا ، نحطها في قدر ونحركها تذوب ونحطها

صينية الباذنجان بالبشاميل - مهلبية بيضاء - سندويشات المسخن


صينية الباذنجان بالبشاميل
http://bth-alwaha.com/img/17083w6eaY.jpg

الطريقه : نقشر البطاطس والباذنجان ونقطعم دواير ونقليهم بفليبس او في زيت عميق

نجهز الحشوه : نحمي اللحم المفروم او الدجاج المفروم بشويه زيت واذا صار لونه ابيض نضيف له البصل المفروم والثوم المهروس ونحركه لين يذبل البصل ثم نضيف فلفل رومي اخضر مفروم والبهارات المشكله والفلفل الاسود والكمون والملح نحركهم زبن ونضيف الطماطم المطحون او علبه طمام معلبه وشويه معجون طماطم نخليها تتسبك على نار هاديه لمده ١٠ دقايق ثم نضيف الكزبره الخضراء المفروم ونطفي النار
في الصينيه نوزع البطاطس ثم نصف كميه الحشوه وشويه بشاميل انا استخدمت البشاميل الجاهز ثم نوزع الباذنجان وفوقه المتبقي من الحشوه واخر شي نضيف البشاميل وجبن موزريلا وندخله فرن ساخن من تحت وفوق لين تتحمر
اذا لم يتوفر البشاميل الجاهز بالامكان عمل البشاميل المنزلي: على النار نضيف ٤ اكواب حليب و٤ ملاعق طحين وربع اصبع زبده ونحركهم لين يثقلون ثم نضيف له الملح والفلفل الاسود وملعقه كبيره جبن سايل ونطفي النار وبالعافيه 
=====================================


مهلبية بيضاء
http://bth-alwaha.com/img/1708lZOFEH.jpg

المقادير .. لكل كأس ماء ( نستخدم الكأس الورق في التقدير ) ٢ ملعقة كبيرة حليب جاف ، ملعقة كبيرة نشاء الذرة ، نص فنجان سكر أو أكثر حسب الرغبة في الحلى ، رشة فانيليا ، نحطها في قدر ونحركها تذوب ونحطها على نار وسط ونستمر في التحريك لحد ماتثقل ونتركها شوي على النار ونطفي عليها ، ونصبها في اكواب المهلبية ونتركها تبرد شوي قبل ماندخلها الثلاجة ، ونزينها بالمكسرات أو الفستق او القرفة .. وبالعافية🌹

==============================
 
سندويشات المسخن 


http://bth-alwaha.com/img/1708cSlhL6.jpg

صدور دجاج نسلقها في ماي وملح وبهارات صحيحه وحبة بصل لمده ساعه



نطفي عنها النار ونصفيه من الماي ونفلل صدور الدجاج

في المقلاة نحط زيت زيتون ونضيف عليه بصل مقطع شرايح ونقلبه لحد مايذبل البصل

نضيف الملح والفلفل اسود وفلفل بارد وطماطم نضيف ملعقتين طعام سماق ونقلبهم مع بعض

نجيب خبز الصمون وندهنه بشوي جبن كاسات

ونحط شوي حس ونخط حشوه الدجاج

ونقدمه مع البطاطس المقليه

والف عافيه



.. 

8/08/2017


  • لفائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة -عجة بطاطس -كيك التفاح السريع

    لفائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة المقادير- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) - بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة - بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة - البيض : 1 حبة - زيت الزيتون : ملعقتان ك

  • ابراج يوم الأحد، 22 يوليه 2018

    الحملفي الوقت الحالي، يبدو أن حجم المشكلات في تزايد، ولكن يجب أن لا تطغى المشكلات عليك. فقط عندما تواجه مشكلة واحدة تلو الأخرى سوف تبدأ في الشعور بالسعادة مرة أخرى. من الضروري أن تتصرف في الحال، وإلا فسوف تواجه تعقيدات أك

  • نصائح ديكور لاختيار الإضاءة المناسبة للمطابخ

     الإضاءة عنصر يُهيِّئ المناخين الصحِّي والنفسي اللازمين للعمل. وحيث أننا ننتمي إلى مجتمعات تقضي جزءًا غير بسيط من يومها في المطبخ لا بدَّ من أن يشكِّل هذا الأخير بيئة نفسية وصحية سليمة: من الهام قبل البدء في توزيع الإضاء

  • 5 طرق فعالة للتخلص من اسمرار الرقبة

    اسمرار الرقبة من المشاكل التي تواجه الكثير من النساء حيث يتغير لون الرقبة ليصبح أغمق من لون باقي البشرة ويزداد اسمرار الرقبة لدى الأشخاص ذوي البشرة السمراء أكثر من ذوي أصحاب البشرة البيضاء. وتتعدد أسباب هذا الاسمرار فمن

  • ما خطورة نوم رضيعي على بطنه؟

    اعتقدت الأمهات لفترات طويلة أن نوم الطفل على بطنه مفيد له ويساعده على التخلص من المغص الذي يؤرق نومه وراحته لذا تترك الكثير من الأمهات طفلها ينام على هذه الوضعية بل وقد تضعه ينام على بطنه بنفسها.ولكن بعض الدراسات كشفت عن




للإعلى