النسخة التجريبية


الفيتوتشيني الايطالية المكوّنات باذنجان كبير الحجم، طولي الشكل – 2 ليمون حامض معصور – 2 زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة كمون – ملعقتان صغيرتان ثوم مهروس – فصّان جبن بارميزان مبشور – ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة – رشّة ملح

الفيتوتشيني الايطالية -الباذنجان بالثوم والليمون-كيك بالبسكويت


الفيتوتشيني الايطالية
http://bth-alwaha.com/img/1708P3nt2z.jpg

المكوّنات

صدر دجاج- 3
معكرونة فيتوتشيني- 500 غرام
كريمة طبخ- 750 مل
أوريغانو- ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض- ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود- رشة
خل- ملعقة صغيرة
زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان
زبدة- 3 ملاعق كبيرة
بهار دجاج- رشة

طريقة العمل
1- قطعي صدور الدجاج الى شرائح رفيعة ثم وزعيها في وعاء متوسط الحجم.
2- أضيفي الليمون الحامض الخل الملح الفلفل الاسود وزيت الزيتون قلبي المكونات لتتجانس ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
3- ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على النار اضيفي شرائح الدجاج ثم نكهيها بـبهار الدجاج والملح مع التقليب حتى تنضج.
4- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفيها جانبا.
5- ذوبي ما تبقى من الزبدة في مقلاة على النار ثم اضيفي كريمة الطبخ مع التحريك حتى تغلي المكونات.
6- زيدي الدجاج الى مزيج الكريمة ثم المعكرونة المسلوقة مع التقليب بتأن حتى تحصلي على خليط متجانس قبل التقديم.

==========================================

الباذنجان بالثوم والليمون
http://bth-alwaha.com/img/1708xpgBe8.jpg

المكوّنات



باذنجان كبير الحجم، طولي الشكل – 2

ليمون حامض معصور – 2

زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة

كمون – ملعقتان صغيرتان

ثوم مهروس – فصّان

جبن بارميزان مبشور – ملعقة كبيرة

كزبرة خضراء مفرومة – رشّة

ملح – بحسب الرغبة

دقيق – بحسب الحاجة

بقسماط – بحسب الحاجة

بيض مخفوق – بحسب الحاجة 

طريقة العمل

1- قطّعي الباذنجان إلى دوائر.

2- غمّسي كلّ قطعة باذنجان بالدقيق ثمّ بالبيض ثمّ بالبقسمط.

3- إقلي قطع الباذنجان البانيه في قدر من الزيت الغزير الحامي.

4- أخرجي الباذنجان من الزيت وضعي القطع على محارم ورقيّة.

5- في عاء، ضعي الثوم المهروس مع الملح والكمون واخلطي.

6- أسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون واخلطي.

7- في طبق التقديم، أسكبي خليط الثوم على قطع الباذنجان.

8- وزّعي جبن البارميزان والكزبرة وقدّميها ساخنة.



==============================

كيك بالبسكويت

http://bth-alwaha.com/img/1708rOsimk.jpg

المكوّنات



كاكاو – 5 ملاعق كبيرة

نشاء – ملعقة صغيرة

دقيق – 7 ملاعق صغيرة

حليب سائل – 4 أكواب

سكر – كوب

زبدة – ملعقتان صغيرتان

جوز الهند – ملعقتان صغيرتان

بسكويت شاي مفتت – باكيتان 

طريقة العمل

1- في قدر على النار، ضعي الكاكو مع النشاء والدقيق والحليب والسكر.

2- أخلطي المكونات جيداً.

3- عند اقتراب الخليط من الغليان، ضعي الزبدة وجوز الهند.

4- أتركي الخليط يغلي قليلاً ثم أطفئي النار.

5- في صينية بيركس، ضعي طبقة من البسكويت.

6- أسكبي الخليط فوق البسكويت.

7- أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الخليط.

8- أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد.

9- للتزيين: يمكنك أن تزيّني بالكريمة أو حبيبات الشوكولاتة أو الشوكولاتة المبشورة.

...













.....
 

11/08/2017


  • أبراج يوم الثلاثاء 22 أغسطس 2017

    الحمللا يمكن التغلب على العقبات التي تراها أمامك في الوقت الحالي إذا حاولت حلها بالطرق القديمة المعروفة. يجب أن تغيِّر مدخلك والتوصل إلى استراتيجية جديدة وأن لا تسمح للآخرين بتغيير رأيك أو خططك كثيرًا. يكمن الحل بداخلك،

  • قناع العروس للتخلص من تورم العيون

    إن كنت تعانين من مشكلة إنتفاخ وتورم العيون قبل الزفاف إليك بعض الماسكات التي يُمكن تحضيرها في المنزل ولا تستغرق سوى دقائق لتحصلي بفضلها على نتائج مرضية وسريعة.للعيون المتورّمة المنتفخة كثيراًاجمعي بضع قطع من الثلج في م

  • 7 وصايا ديكور عند اختيار الأرضيّات الخشب

    إذا وقع الإختيار على الخشب (الباركيه) لرصف الأرضيّات فإن الأمر يحتاج إلى التأنّي والدراسة والتحلّي بقليل من الصبر للوصول إلى أفضل النتائج. علمًا بأن الأرضيات يالخشب مكن أن تدوم لعشرات السنين وليس من السهولة تغييرها أو إ

  • ابراج يوم الإثنين، 21 أغسطس 2017

    الحملالعمل الآن في غاية السهولة بالنسبة لك، ولذلك، يمكنك تخصيص وقتك لمهام أكثر أهمية، ولكن تأكد من عدم فقدان التركيز على الهدف. العلاقات الأسرية متناغمة في الوقت الحالي – ويرجع الفضل في هذا إليك أيضًا! الخلافات القديمة

  • طريقة صنع الصلصال الصحي لطفلك في البيت

    من الألعاب المحببة لطفلك هي لعبة الصلصال حيث يهوى تحريك يديه لتشكيل الأشكال الجميلة حسبما يسمح له خياله كما أن هذه اللعبة تقوي عضلات يديه وتكسبه الذكاء والابداع وهنا أنت مطالبة بصنع الصلصال الصحي لطفلك لان هناك بعض الاط




للإعلى