روبيان بجبن البارميزان - السلطة الخضراء بالصلصة الغنية
14/09/2017
روبيان بجبن البارميزان

المقادير
- الروبيان : 500 غراماً (كبير الحجم / مقشر ومنظف)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (مذوبة)
- ليمون : 1 حبة (مقطع شرائح / للزينة) 

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 475 درجة.

2. اخلطي زيت الزيتون والثوم المهروس والملح والفلفل في وعاء.

3. أضيفي الروبيان للخليط وامزجي حتى يتغطى.

4. ضعي الروبيان بالتتبيلة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

5. اخلطي البقسماط والجبن البارميزان في وعاء.

6. ضعي حبات الروبيان بالخليط حتى تتغطى بالمزيج.

7. ضعي الروبيان في صينية الفرن ووزعي الزبدة المذوبة فوق الروبيان وأدخليه للفرن لمدة 10-15 دقيقة.

8. قدميه ساخنا إلى جانب صوص الكوكتيل أو الصوص المفضل لديك.

========================================
السلطة الخضراء بالصلصة الغنية

المقادير

- خس : 1 حبة (مفرومة خشن)

- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطعة شرائح)

- زيتون أسود : كوب (أو أخضر مقطع شرائح)

- خبز التوست : نصف كوب (محمص)

- الجبنة الصفراء : كوب (مقطعة مكعبات أو مبشورة حسب الرغبة)

- بندورة : 4 حبات (مقطعة أرباع)

- المايونيز : نصف كوب (الصلصة)

- الخل الأبيض : تلت كوب (الصلصة)

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (الصلصة)

- جبنة بازميزان : ملعقتان كبيرتان (مبشورة، الصلصة)

- الثوم : فص (مهروس، الصلصة)

- البقدونس : ملعقة صغيرة (مجفف، الصلصة)

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (الصلصة) 

طريقة التحضير

1. اخلطي مقادير السلطة معاً حتى تمتزج المقادير مع بعضها البعض.



2. ضعي مقادير الصلصة في وعاء عميق واخلطيها جيداً ثم اسكبيها على السلطة.



3. وأخيراً، زيني طبق السلطة بخبز التوست المحمص وقدميها.


...
 
التعليقات 0
إضافة تعليق
مواضيع اخرى