سباغيتي بالفرن المقادير- الزبدة : 4 ملاعق (غير مملحة) - صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مبشور) - الثوم : فصّان (مفروم) - البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة لمكعبات)

سباغيتي بالفرن - شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة


سباغيتي بالفرن
http://bth-alwaha.com/img/17117n95v2.jpg

المقادير

- سباغتي : عبوة
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صوص المعكرونة الجاهز : علبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- جبن الريكوتا : كوبان
- جبن موزاريلا : 4 اكواب (مبشور) 

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي طبق الفرن مقاس 9 انش و ادهنيه بالزبدة.

3. اسلقي السباغيتي بحسب التعليمات على العبوة وصفيه واتركيه جانبا.

4. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.

5. أضيفي البصل وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يصبح البصل طريا وشفافا.

6. أضيفي صوص السباغيتي لخليط اللحم والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.

7. اخفقي البيض مع الجبن البارميزان والزبدة في طبق.

8. اخلطي خليط الجبن والبيض والزبدة مع السباجيني المسلوقة.

9. ضعي نصف كمية السباجيتي المخلوط بالجبن والبيض في طبق الفرن المجهز ثم ضعي طبقة من جبن الريكوتا ونصف كمية جبن الموزاريلا المبشور.

10. ضعي اللحم مع الصوص فوقها.

11. أضيفي النصف المتبقي من السباغيني المخلوط بالجبن والبيض فوق طبقة اللحم ثم وزعي باقي كمية جبن الريكوتا.

12. ضعي باقي كمية جبن الموزاريلا المبشور وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة.

13. ازيلي ورق الألمنيوم وأعيدي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.

14. قطعيها وقدميها ساخنة.

==============================

شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة
http://bth-alwaha.com/img/17116ZGa1g.jpg

المقادير
- الزبدة : 4 ملاعق (غير مملحة)
- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مبشور)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة لمكعبات)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الذرة : كوبان (حبوب الذرة الناضجة)
- دقيق : 3 ملاعق
- كريمة : كوب 

طريقة التحضير
1. ضعي ملعقتان من الزبدة في مقلاه على نار متوسطة.

2. ضعي الملح والفلفل على صدور الدجاج ثم اسكبيهم في المقلاه مرة واحدة.

3. حركي الدجاج من دقيقتين إلى ثلاثة حتى يتحول لونها إلى الذهبي الغامق ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيها جانبا.

4. ضعي ملعقتان الزبدة الأخرين في إناء عميق على نار متوسطة ثم ضيفي البصل وحركيه لمدة دقيقتين حتى يصفر لونه ثم أضيفي الثوم المفروم وحركيه مع البصل لمدة نصف دقيقة.

5. أضيفي قطع البطاطس إلى البصل والثوم وحركيهم 30 ثانية.

6. أضيفي الدقيق إلى الخضراوات مع استمرار التحريك لمدة 30 ثانية.

7. أضيفي المرق إلى الدقيق والخضراوات وارفعي درجة حرارة الموقد حتى يغلي الخليط ثم أخفضيه مرة أخرى واتركي الخليط على النار من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج البطاطس.

8. أضيفي الذرة والدجاج مع التحريك 30 ثانية ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق.

9. ارفعي الخليط من على النار وقدميها في بولات شوربة.



..

 

8/11/2017


  • ابراج يوم الإثنين، 20 نوفمبر 2017

    الحملهناك ما يعوقك عن التقدم في اتجاه أهدافك، فلا تيأس أو تتوقع تلقي الكثير من المواساة من أي شخص. احشد قوتك واستمر في تتبع أحلامك – حتى وإن كان لابد من تغييرها بعض الشيء. لا تتصرف بتسرع وحافظ على طاقتك. انظر إلى هذه المشك

  • ابراج يوم الأحد، 19 نوفمبر 2017

    الحمليلعب القدر لعبته معك وستجد نفسك أمام موقف لم تكن تتوقعه تمامًا، لكن لا تبالي بذلك. إن كان باستطاعتنا توقع كل شيء، ستغيب عنا ملذات الحياة. إذن، لا تنعي حظك ولا تشعر بالأسف لمصيرك: بل على العكس، كن يقظًا، فالحياة تخبئ د

  • أبراج يوم السبت 18 نوفمبر 2017

    الحملسيتم إعادة بحث وتقييم أراءك أو أعمالك بشكل من الأشكال. اذا لم تكن الأمور تسير على ما يرام، قد تميل إلى إرجاع السبب إلى خطأ صدر من الآخرين أو كنتيجة للظروف الحالية. من الأفضل الاحتياط والتحلي بالصبر: بالإضافة إلى ابته

  • كيف تتعاملين مع غيرة الاطفال من المولود الجديد؟

    من الطبيعي أن تفكري بشعور طفلك عند ولادة طفلك الثاني! فهل سيشعر بالغيرة بسبب اهتمامك الزائد بأخيه؟ هل تشعرين بالقلق حيال غضب طفلك بسبب احتمال عدم تكيّفه مع الوضع الجديد؟ لا تقلقي بعد اليوم إذ نقدّم لك كيفية التعامل مع غي

  • تشيز كيك شوكولاتة - سموذي الفواكة المنعش

    تشيز كيك شوكولاتة المقادير- مانغو : كوب (مقطع / مفرز) - أناناس : كوب (مقطع / مفرز) - الموز : 1 حبة (مقطعة / مفرزة) - عصير البرتقال : كوب (طازج) - لبن زبادي : كوب - العسل : ملعقة كبيرة طريقة التحضير1. ضعي الموز والأناناس والمانجو وعصير ا




للإعلى