سباغيتي بالفرن المقادير- الزبدة : 4 ملاعق (غير مملحة) - صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مبشور) - الثوم : فصّان (مفروم) - البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة لمكعبات)

سباغيتي بالفرن - شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة


سباغيتي بالفرن
http://bth-alwaha.com/img/17117n95v2.jpg

المقادير

- سباغتي : عبوة
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صوص المعكرونة الجاهز : علبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- جبن الريكوتا : كوبان
- جبن موزاريلا : 4 اكواب (مبشور) 

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي طبق الفرن مقاس 9 انش و ادهنيه بالزبدة.

3. اسلقي السباغيتي بحسب التعليمات على العبوة وصفيه واتركيه جانبا.

4. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.

5. أضيفي البصل وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يصبح البصل طريا وشفافا.

6. أضيفي صوص السباغيتي لخليط اللحم والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.

7. اخفقي البيض مع الجبن البارميزان والزبدة في طبق.

8. اخلطي خليط الجبن والبيض والزبدة مع السباجيني المسلوقة.

9. ضعي نصف كمية السباجيتي المخلوط بالجبن والبيض في طبق الفرن المجهز ثم ضعي طبقة من جبن الريكوتا ونصف كمية جبن الموزاريلا المبشور.

10. ضعي اللحم مع الصوص فوقها.

11. أضيفي النصف المتبقي من السباغيني المخلوط بالجبن والبيض فوق طبقة اللحم ثم وزعي باقي كمية جبن الريكوتا.

12. ضعي باقي كمية جبن الموزاريلا المبشور وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة.

13. ازيلي ورق الألمنيوم وأعيدي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.

14. قطعيها وقدميها ساخنة.

==============================

شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة
http://bth-alwaha.com/img/17116ZGa1g.jpg

المقادير
- الزبدة : 4 ملاعق (غير مملحة)
- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مبشور)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة لمكعبات)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الذرة : كوبان (حبوب الذرة الناضجة)
- دقيق : 3 ملاعق
- كريمة : كوب 

طريقة التحضير
1. ضعي ملعقتان من الزبدة في مقلاه على نار متوسطة.

2. ضعي الملح والفلفل على صدور الدجاج ثم اسكبيهم في المقلاه مرة واحدة.

3. حركي الدجاج من دقيقتين إلى ثلاثة حتى يتحول لونها إلى الذهبي الغامق ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيها جانبا.

4. ضعي ملعقتان الزبدة الأخرين في إناء عميق على نار متوسطة ثم ضيفي البصل وحركيه لمدة دقيقتين حتى يصفر لونه ثم أضيفي الثوم المفروم وحركيه مع البصل لمدة نصف دقيقة.

5. أضيفي قطع البطاطس إلى البصل والثوم وحركيهم 30 ثانية.

6. أضيفي الدقيق إلى الخضراوات مع استمرار التحريك لمدة 30 ثانية.

7. أضيفي المرق إلى الدقيق والخضراوات وارفعي درجة حرارة الموقد حتى يغلي الخليط ثم أخفضيه مرة أخرى واتركي الخليط على النار من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج البطاطس.

8. أضيفي الذرة والدجاج مع التحريك 30 ثانية ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق.

9. ارفعي الخليط من على النار وقدميها في بولات شوربة.



..

 

8/11/2017


  • 7 طرق للاستفادة من مساحة البلكونة

    هل تفكرين في تغيير ديكورات بلكونة منزلك؟ قد يبدو الأمر غريبًا نوعًا ما إلا أنه وببعض الأفكار المبتكرة يمكن تحويل بلكونتك إلى تحفة فنية تلفت الأنظار وتستمتعين فيها بأجواء الخريف ونسماته الرطبة التي يتميز بها هذا الفصل ف

  • عالجي انتفاخ العينين بهذه الطرق

    تعاني بعض السيدات انتفاخًا بمحيط العين والجفون الذي يعدّ أكثر المناطق الجلدية حساسيةً وهذا يعود لأسباب أهمها التعب والإرهاق والسهر لكن يمكنكِ حلّ هذه المشاكل ببعض الطرق التي تحدّ من زيادة انتفاخ محيط العينين:اشربي كمي

  • إبني يضرب الأطفال الآخرين... فما العمل؟

    إن كنتِ أمّاً لطفلٍ عصبي وعنيد فأنتِ تدركين جيداً شعور الإحراج الذي ينتابكِ في كلّ مرّة يقدم طفلكِ على ضرب طفلٍ آخر في حضرتكِ... ولكن هل تساءلتِ يوماً عن الأسباب الفعلية التي تدفعه إلى القيام بذلك؟إكتشفي معنا في هذا السيا

  • دايت :ستيك مع صلصة الفطر - بان كيك بالجزر للرجيم

    ستيك مع صلصة الفطر المقادير- دقيق : 120 غراماً - حليب : 300 ميلليلترا (قليل الدسم) - البيض : 2 حبة - الجزر : 50 غم (مبشور) - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة - القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - رذاذ الطبخ : قليل (زيت)

  • ابراج يوم الثلاثاء، 23 أكتوبر 2018

    الحملعن قريب، ستواجه تحديات وعراقيل صعبة. قد يتواجد من يعمل ضدك أو يسبب مضايقات بتواجده بالمكان، وذلك سعيًا للإخلال بتوازنك. بالتالي يجب الأخذ بعين الاعتبار أقل تأثير سلبي قد يكون لتلك العوائق العابرة على مسار حياتك في




للإعلى