سباغيتي بالفرن المقادير- الزبدة : 4 ملاعق (غير مملحة) - صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مبشور) - الثوم : فصّان (مفروم) - البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة لمكعبات)

سباغيتي بالفرن - شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة


سباغيتي بالفرن
http://bth-alwaha.com/img/17117n95v2.jpg

المقادير

- سباغتي : عبوة
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صوص المعكرونة الجاهز : علبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- جبن الريكوتا : كوبان
- جبن موزاريلا : 4 اكواب (مبشور) 

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي طبق الفرن مقاس 9 انش و ادهنيه بالزبدة.

3. اسلقي السباغيتي بحسب التعليمات على العبوة وصفيه واتركيه جانبا.

4. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.

5. أضيفي البصل وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يصبح البصل طريا وشفافا.

6. أضيفي صوص السباغيتي لخليط اللحم والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.

7. اخفقي البيض مع الجبن البارميزان والزبدة في طبق.

8. اخلطي خليط الجبن والبيض والزبدة مع السباجيني المسلوقة.

9. ضعي نصف كمية السباجيتي المخلوط بالجبن والبيض في طبق الفرن المجهز ثم ضعي طبقة من جبن الريكوتا ونصف كمية جبن الموزاريلا المبشور.

10. ضعي اللحم مع الصوص فوقها.

11. أضيفي النصف المتبقي من السباغيني المخلوط بالجبن والبيض فوق طبقة اللحم ثم وزعي باقي كمية جبن الريكوتا.

12. ضعي باقي كمية جبن الموزاريلا المبشور وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة.

13. ازيلي ورق الألمنيوم وأعيدي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.

14. قطعيها وقدميها ساخنة.

==============================

شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة
http://bth-alwaha.com/img/17116ZGa1g.jpg

المقادير
- الزبدة : 4 ملاعق (غير مملحة)
- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مبشور)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة لمكعبات)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الذرة : كوبان (حبوب الذرة الناضجة)
- دقيق : 3 ملاعق
- كريمة : كوب 

طريقة التحضير
1. ضعي ملعقتان من الزبدة في مقلاه على نار متوسطة.

2. ضعي الملح والفلفل على صدور الدجاج ثم اسكبيهم في المقلاه مرة واحدة.

3. حركي الدجاج من دقيقتين إلى ثلاثة حتى يتحول لونها إلى الذهبي الغامق ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيها جانبا.

4. ضعي ملعقتان الزبدة الأخرين في إناء عميق على نار متوسطة ثم ضيفي البصل وحركيه لمدة دقيقتين حتى يصفر لونه ثم أضيفي الثوم المفروم وحركيه مع البصل لمدة نصف دقيقة.

5. أضيفي قطع البطاطس إلى البصل والثوم وحركيهم 30 ثانية.

6. أضيفي الدقيق إلى الخضراوات مع استمرار التحريك لمدة 30 ثانية.

7. أضيفي المرق إلى الدقيق والخضراوات وارفعي درجة حرارة الموقد حتى يغلي الخليط ثم أخفضيه مرة أخرى واتركي الخليط على النار من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج البطاطس.

8. أضيفي الذرة والدجاج مع التحريك 30 ثانية ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق.

9. ارفعي الخليط من على النار وقدميها في بولات شوربة.



..

 

8/11/2017


  • 5 أضرار تحدث لطفلك عند تناول الكثير من السكريات

    يفضل الأطفال تناول الحلوى والسكريات عن غيرها من الأطعمة المفيدة حيث تتكون هذه الحلويات من السكر بشكل أساسي والمواد الدهنية والملونة والنكهات الصناعية بالإضافة إلى أنها لا تمد الجسم بأي من العناصر الغذائية اللازمة كالب

  • 4 خطوات لتجنب إفساد الماكياج في الصيف

    أكبر مشكلة تواجهها النساء في الجو الحار هي سيلان الماكياج الخاص بهن وعدم ثباته خاصة صاحبات البشرة الدهنية التي تظهر بها لمعة تفسد شكل الماكياج النهائي.لذلك نقدم لكِ اليوم الخطوات الأربع الأساسية لتجنب فساد الماكياج خلا

  • نصائح في التدبير المنزلي لتنظيف الغسالة

    عندما تصدر الغسالة رائحة كريهة قد يرجع الأمر إلى التكلُّس نتيجة المواد المتوافرة في الماء أو إلى إهمال تنظيفها من الصابون والأوساخ. وفي الآتي نصائح في التدبير المنزلي لتنظيف الغسالة:1. تُضاف ملعقتان كبيرتان من الـ بيكين

  • مكرونة بالصلصة بالفرن -شوربة الطماطم بالكريمة - سلطة الفواكة

    مكرونة بالصلصة بالفرن المقادير- عصير البرتقال : ثلثان الكوب (طازج) - عصير الليمون : ثلث كوب (طازج) - السكر البني : ثلث كوب - الفانيليا : ملعقة صغيرة - أناناس : 2 كوب (طازج مقطع مكعبات) - الفراولة : 2 كوب (مقطعة) - كيوي : 3 حبات (مقطع مكع

  • ابراج يوم الخميس، 21 يونيو 2018

    الحمليأتي اليوم مصحوبًا ببعض المشكلات، فسوف تقابل مواقف لا يمكن التغلب عليها إلا من خلال تغيير رؤيتك للأمور. افصل نفسك عن كل ما هو قديم ومعروف، وتطلع لكل ما هو جديد. توخ الحذر عند لوم الآخرين – فمن الممكن أن تكون قد ارتكب




للإعلى