سباغيتي بالفرن المقادير- الزبدة : 4 ملاعق (غير مملحة) - صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مبشور) - الثوم : فصّان (مفروم) - البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة لمكعبات)

سباغيتي بالفرن - شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة


سباغيتي بالفرن
http://bth-alwaha.com/img/17117n95v2.jpg

المقادير

- سباغتي : عبوة
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صوص المعكرونة الجاهز : علبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- جبن الريكوتا : كوبان
- جبن موزاريلا : 4 اكواب (مبشور) 

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي طبق الفرن مقاس 9 انش و ادهنيه بالزبدة.

3. اسلقي السباغيتي بحسب التعليمات على العبوة وصفيه واتركيه جانبا.

4. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.

5. أضيفي البصل وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يصبح البصل طريا وشفافا.

6. أضيفي صوص السباغيتي لخليط اللحم والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.

7. اخفقي البيض مع الجبن البارميزان والزبدة في طبق.

8. اخلطي خليط الجبن والبيض والزبدة مع السباجيني المسلوقة.

9. ضعي نصف كمية السباجيتي المخلوط بالجبن والبيض في طبق الفرن المجهز ثم ضعي طبقة من جبن الريكوتا ونصف كمية جبن الموزاريلا المبشور.

10. ضعي اللحم مع الصوص فوقها.

11. أضيفي النصف المتبقي من السباغيني المخلوط بالجبن والبيض فوق طبقة اللحم ثم وزعي باقي كمية جبن الريكوتا.

12. ضعي باقي كمية جبن الموزاريلا المبشور وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة.

13. ازيلي ورق الألمنيوم وأعيدي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.

14. قطعيها وقدميها ساخنة.

==============================

شوربة الدجاج بالخضراوات والذرة
http://bth-alwaha.com/img/17116ZGa1g.jpg

المقادير
- الزبدة : 4 ملاعق (غير مملحة)
- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مبشور)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة لمكعبات)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الذرة : كوبان (حبوب الذرة الناضجة)
- دقيق : 3 ملاعق
- كريمة : كوب 

طريقة التحضير
1. ضعي ملعقتان من الزبدة في مقلاه على نار متوسطة.

2. ضعي الملح والفلفل على صدور الدجاج ثم اسكبيهم في المقلاه مرة واحدة.

3. حركي الدجاج من دقيقتين إلى ثلاثة حتى يتحول لونها إلى الذهبي الغامق ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيها جانبا.

4. ضعي ملعقتان الزبدة الأخرين في إناء عميق على نار متوسطة ثم ضيفي البصل وحركيه لمدة دقيقتين حتى يصفر لونه ثم أضيفي الثوم المفروم وحركيه مع البصل لمدة نصف دقيقة.

5. أضيفي قطع البطاطس إلى البصل والثوم وحركيهم 30 ثانية.

6. أضيفي الدقيق إلى الخضراوات مع استمرار التحريك لمدة 30 ثانية.

7. أضيفي المرق إلى الدقيق والخضراوات وارفعي درجة حرارة الموقد حتى يغلي الخليط ثم أخفضيه مرة أخرى واتركي الخليط على النار من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج البطاطس.

8. أضيفي الذرة والدجاج مع التحريك 30 ثانية ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق.

9. ارفعي الخليط من على النار وقدميها في بولات شوربة.



..

 

8/11/2017


  • حفنة مكسرات يوميا تحمي من (مرض العصر)

    كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول حفنة من المكسرات يوميا مثل الكاجو والفستق والجوز والبندق يخفض خطر الإصابة بالأزمات القلبية بمعدل 33 في المئة.وحسب الدراسة التي أجرتها مدرسة هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة في بوسطن بالولا

  • أمسية لحديث تحفيزي بعنوان للإرادة عنوان

    حديث الامتيازيدعوكم مركز الامتياز الطبي لحضور أمسية لحديث تحفيزي لإنسان مميز تحدى الإعاقة فوصل إلى قمة جبل عمانبعنوان : للإرادة عنوانمع الكابتن : محسن آل إسماعيلبطل المملكة لألعاب القوى وأيضا بطل الخليج والعرببطل المم

  • بيتزا بالسبانخ والجبن - ديناميت شرمب -حلى النسكويك

    بيتزا بالسبانخ والجبن المقادير- لطبقة الكريمة :كريمة الخفق : مغلفين (بودرة)حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)الفانيليا : ملعقة كبيرة (بودرة)القشطة : علبتيننسكويك : 2 ملعقة كبيرة- بسكويت : 300 غراماً (سادة) - حليب : كوب (سائل) - نسكويك :

  • (كولا دايت) أخطر مما نتصور.. والحل في المياه

    حذر علماء من أن الإفراط في شرب كولا دايت الخالية من السكر تقريبا يوميا يزيد من خطر الموت مبكرا في سن الشباب وخاصة بين النساء.وجاء تحذير العلماء في كلية ألبرت أينشتاين للطب في جامعة يشيفا في نيويورك بعد أن درسوا عشرات آلاف

  • ورشة فنجان قهوة مجانبة في قاعة تجمع الرواد الثقافي بالشاطئ

    2⃣☕نادي رواد القهوة ☕ Coffee Pioneers Clubينظم لقاءه الثاني فنجان قهوة 👍🏼🔴🎁مجاناًورشة عمل مفتوحه بتقديم روست ماستر قهوة صح 👍🏼الاستاذمحمد عيسى .☀صباح يوم السبت 23/فبراير 🕘الساعة التاسعة صباحاً ❌👼🏼يمنع اصطحاب الاطفال




للإعلى