ساندويش الستيك بالسمسم والليمون المقادير- السمبوسك -عجينة : عبوة (الجاهزة) - لحم مفروم : 250 غراماً - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - الثوم : فصّان (مهروس) - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة - الكركم : ربع ملع

ساندويش الستيك بالسمسم والليمون -سمبوسة باللحم والبازيلا


ساندويش الستيك بالسمسم والليمون
http://bth-alwaha.com/img/1711ZE3Q2i.jpg

المقادير
- الستيك : 500 غراماً (مقطع شرائح طولية)
- عصير الليمون : ربع كوب (الأخضر)
- العسل : ربع كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- السمسم : ملعقتان صغيرتان (محمص)
- الصويا صوص : ملعقتان صغيرتان
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- خس : نصف كوب (مفروم خشن)
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة


طريقة التحضير
1. اخلطي عصير الليمون والزيت والعسل والسمسم والصويا صوص وزيت السمسم والزنجبيل في وعاء.

2. أضيفي قطع الستيك وقلبي حتى تتغطى اللحمة بالتتبيلة واتركيها منقوعة لمدة 30 دقيقة.

3. سخني مقلاة غير لاصقة على النار وأضيفي اللحم مع التتبيلة وقلبي على حرارة عالية حتى تصبح اللحمة بنية وتنضج.

4. أزيلي اللحم من المقلاة واتركي الصوص يغلي حتى تقل كميته.

5. ثم أعيدي قطع اللحم للمقلاة وقلبي لمدة دقيقتين.

6. وزعي الخس على خبز التوتيلا ووزعي اللحم فوقها ولفيها على شكل رولات وقدميها ساخنة.

==========================================

سمبوسة باللحم والبازيلا

http://bth-alwaha.com/img/1711f2SvPN.jpg

المقادير

- السمبوسك -عجينة : عبوة (الجاهزة)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البازلاء : نصف كوب (مسلوقة) 

طريقة التحضير

1. نسخن الزيت على النار ونضيف اللحمة والبصل ونقلب حتى يصبح بني اللون.

2. نضيف الثوم المهروس مع التقليب ثم نضيف البهارات والملح.

3. نضيف الكاري والكمون والبازيلا ويترك على النار حتى تستوي اللحمة تماما.

4. نحشو قطع عجينة السمبوسة باللحم ونلفه على شكل مثلث ويقلى بزيت غزير ويقدم باردا.





...
 

12/11/2017


  • أفضل 5 حلول لعلاج المغص والغازات عند الرضع

    تُعد مشكلة المغص لدى الرضع من أكثر المشكلات شيوعًا خاصة خلال الأشهر الأولى من عمرهم وذلك نتيجة ابتلاعهم كميات من الهواء في أثناء الرضاعة وعدم استطاعتهم التخلص من هذه الغازات بمفردهم فيستخدمون وسيلتهم الوحيدة في التعبي

  • صبغات شعر: قبل تلوين شعركِ... نصائح لا بدّ منها

    قبل صبغ الشعر يجب أن تأخذ السيّدة في الاعتبار عددًا من المسائل الأساسيّة منعًا لحدوث أيّ نوع من أنواع الحساسيّة. النصائح التي سنأتي على ذكرها قبل صبغ الشعر أو تلوينه سواء في المنزل أو عند المزيّن تتناسب وكلّ أنواع البشرا

  • مطابخ عصرية و10 إرشادات قبل تصميمها

    هل تفكرين بتجديد مطبخك؟ في حال أجبت بنعم ينصحك سيدتي. نت قبل تصفح صور مطابخ تندرج تحت خانة الموضة الرائجة في الديكور الداخلي بمطالعة النقاط  التالية :1. يمكن إخفاء أدوات المطبخ الكهربائية (الثلاجة وغسالة الأطباق) وراء درف

  • دايت : ريش متبلة بالزنجبيل -شوربة الطماطم للرجيم

    ريش متبلة بالزنجبيل  المقادير- طماطم : كيلو (طرية ومقشرة) - الثوم : 4 فصوص - البصل : 1 حبة (مفروم) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة - أوريغانو : نصف ملعقة صغير

  • أبراج يوم الثلاثاء 25 سبتمبر 2018

    الحمللا شيء يسير في الطريق السليم في الوقت الحالي في العمل، فأنت تتعامل بالكثير من العدوانية. يجب أن تقبل أي دعم يأتي إليك لأن هذا سوف يساعدك على التعامل بطريقة أفضل وسوف يظهرك بمظهر أكثر دبلوماسية أمام وزملائك. في حياتك




للإعلى