بيتزا بالسبانخ والجبن
https://bth-alwaha.com/img/1902cR4nY9.jpg
المقادير
- عجينة البيتزا : 180 gr
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- السبانخ : 60 gr (مفروم)
- جبن موزاريلا : 70 gr
- جبن البارميزان : 5 gr
- الزيتون : 10 gr (مقطع)
- زيت الزيتون : 5 gr
- ملح : رشّة
- الفلفل الأسود : رشّة
- أوريغانو : رشّة
طريقة التحضير
1. مدي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالدقيق و ضعيها بالصينية المدهونة بالزيت
2. ادهني العجينة بزيت الزيتون ثم صلصة الطماطم
3. وزعي السبانخ والزيتون الأسود
4. انثري الجبن الموزريلا والبارميزان و رشة الارويغانو والفلفل الاسود
5. ادخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ثم قطعي البيتزا وقدميها ساخنة

==============================
ديناميت شرمب
https://bth-alwaha.com/img/1902txKTnY.jpg
المقادير
- الصوص :
المايونيز : نصف كوب
الثوم : فص (مفروم)
صلصة الفلفل الحار : 5 ملاعق كبيرة
الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة
العسل : ملعقة صغيرة (أبيض)
الخل : ربع ملعقة صغيرة
بابريكا : ملعقة صغيرة وربع
الزيت النباتي : ربع ملعقة صغيرة
- الجمبري : نصف كيلو (كبير الحجم / مقشر)
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة
- البيض : 1 حبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 5 ملاعق كبيرة (مقطع)
طريقة التحضير
1. في وعاء ضعي البيض والنشا والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
2. أضيفي الجمبري وقلبي جيدًا.
3. اقلي الجمبري في زيت غزير لمدة دقيقتين ثم أخرجيه من الزيت واتركيه جانبًا.
4. في وعاء ضعي جميع مقادير الصوص وقلبي جيدًا ثم أضيفي الجمبري المقلي وقلبي.
5. في طبق التقديم ضعي بعض أوراق الخس ثم ضعي الجمبري ووزعي فوق باقي الصوص ثم زينيه بالبصل الأخضر.

===========================
حلى النسكويك
https://bth-alwaha.com/img/1902HzBNy9.jpg
المقادير
- لطبقة الكريمة :
كريمة الخفق : مغلفين (بودرة)
حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
الفانيليا : ملعقة كبيرة (بودرة)
القشطة : علبتين
نسكويك : 2 ملعقة كبيرة
- بسكويت : 300 غراماً (سادة)
- حليب : كوب (سائل)
- نسكويك : ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
1. لتحضير طبقة الكريمة: اخفقي الكريمة البودرة مع ¾ كوب من الحليب وملعقة الفانيلا حتى يتشكل لديك خليط هش وكريمي.
2. أضيفي القشطة والنسكويك واخفقي مرة أخرى.
3. غطسي حبات البسكويت السادة بكوب الحليب وشكلي منها طبقة بقاع طبق التقديم ثم أضيفي طبقة من كريمة النسكويك.
4. كرري العملية السابقة لعمل عدة طبقات.
5. زيني وجه طبق الحلى بالنسكويك البودرة.
6. أدخلي الطبق للثلاجة مدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.


....