روبيان بجبن البارميزان-سلطة الحمص مع البقدونس وجبن الفيتا-كيكة القرفة
12/06/2019
روبيان بجبن البارميزان
https://bth-alwaha.com/img/1906mkpLs6.jpg
المقادير 
- الروبيان : 500 غراماً (كبير الحجم / مقشر ومنظف)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (مذوبة)
- ليمون : 1 حبة (مقطع شرائح / للزينة) 

طريقة التحضير 
1. سخني الفرن على حرارة 475 درجة.
2. اخلطي زيت الزيتون والثوم المهروس والملح والفلفل في وعاء.
3. أضيفي الروبيان للخليط وامزجي حتى يتغطى.
4. ضعي الروبيان بالتتبيلة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. اخلطي البقسماط والجبن البارميزان في وعاء.
6. ضعي حبات الروبيان بالخليط حتى تتغطى بالمزيج.
7. ضعي الروبيان في صينية الفرن ووزعي الزبدة المذوبة فوق الروبيان وأدخليه للفرن لمدة 10-15 دقيقة.
8. قدميه ساخنا إلى جانب صوص الكوكتيل أو الصوص المفضل لديك.

==========================
سلطة الحمص مع البقدونس وجبن الفيتا
https://bth-alwaha.com/img/1906REcqHM.jpg
المقادير
- حمص : كوب (مسلوق ومصفى)
- بقدونس : كوب (مفروم خشن)
- جبن فيتا : كوب (مفتت)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي الحمص مع البقدونس في طبق.
وزعي جبن الفيتا فوق الخليط.
أضيفي الملح والزيت وعصير الليمون وقلبي المزيج وقدميها.

==============================
كيكة القرفة السهلة
https://bth-alwaha.com/img/1906H6KpbQ.jpg
المقادير
- الزبدة : 180 غم (مقطعة مكعبات / بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- حليب : نصف كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة / للزينة)
طريقة التحضير 
سخني الفرن على حرارة 170 درجة.
جهزي قالب كيك مستطيل وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.
اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
أضيفي البيض واخفقي حتى تمتزج المكونات.
انخلي الطحين مع البيكنج باودر والقرفة.
أضيفي مزيج الطحين لمزيج البيض والسكر والزبدة بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق.
صبي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيه مربعات ورشي رشة قرفة على الوجه وقدميه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.

...


 
التعليقات 0
إضافة تعليق