دجاج محمر مع الخضار والثوم- سلطة الأفوكادو مع الخيار-كوكيز زبدة الفول
22/07/2019
دجاج محمر مع الخضار والثوم
https://bth-alwaha.com/img/1907tUcgEe.jpg
المقادير

- الدجاج : دجاجة (مقطع ومنظف)
- الثوم : رأس (مقطع من النصف)
- الكوسا : 1 حبة (مقطع دوائر)
- الطماطم الكرزية : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت.
وزعي الدجاج في الطبق.
وزعي الخضار حول الدجاج.
اخلطي الماء وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والبابريكا والكركم والبهارات المشكلة في طبق.
صبي المزيج فوق الدجاج والخضار وامزجيها حتى تتغطى بالتتبيلة.
غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 220 ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.
ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه وقدميها ساخنة.

=========================
سلطة الأفوكادو مع الخيار
https://bth-alwaha.com/img/1907dTWN8L.jpg
المقادير 

- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع مكعبات)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات)
- خس الآيسبرغ : كوب (مفروم مكعبات)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير 
اخلطي الأفوكادو والخس والخيار في طبق.
أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون.
تبلي بالملح وحركي السلطة وقدميها.


============================
كوكيز زبدة الفول السوداني بحبيبات الشوكولاتة
https://bth-alwaha.com/img/1907krPYAx.jpg
المقادير 
- زبدة الفول السوداني : كوب
- السكر البني : كوب
- البيض : 1 حبة
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب
طريقة التحضير 
اخلطي زبدة الفول السوداني والسكر والبيض جيداً حتى يصبح المزيج كريمي.
أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي حتى تتمازج المكونات.
ضعي العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
سخني الفرن على حرارة 350 درجة وبطني صينية الفرن بورق الزبدة.
اصنعي كرات متوسطة الحجم من العجين وضعيها في الصينية.
أدخلي الكرات للفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
ازيلي الكوكيز من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

...


 
التعليقات 0
إضافة تعليق