دجاج بروستد مقرمش المقادير- طحين : 2 كوب (منخل) - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة - بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - الجزر : 3 اكواب (مبشور) - زبيب : نصف كوب - سكر : كوب - الزيت النباتي : نصف كوب - البيض : 3 حبات - الفانيليا

دجاج بروستد مقرمش -حمص بالطحينية سريع- كيكة الجزر الخفيفة


دجاج بروستد مقرمش
http://bth-alwaha.com/img/1909xHrcD2.jpg

المقادير 
- طحين : 4 اكواب
- بودرة الثوم : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : 3 ملاعق صغيرة
- الدجاج : دجاجتان (مقطعة كل دجاجة إلى 8 قطع)
- البيض : 2 حبة
- الماء : كوب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : 2 ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير
اخلطي كوبان وثلثان الكوب من الطحين مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا و ملعقتان صغيرتان ونصف من الفلفل الأسود وبهارات الدجاج في وعاء.
في وعاء آخر اخلطي البيض مع الماء والملح وكمية الطحين المتبقية وباقي كمية الفلفل الأسود.
اغمسي قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط الطحين.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية (375 درجة) واقلي قطع الدجاج حتى تتجمر وتتقرمش لمدة 8 دقائق من كل الجهات.
ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.


===================================
حمص بالطحينية سريع
http://bth-alwaha.com/img/1909xofHbS.jpg

المقادير 
- حمص : كوب (مسلوق ومصفى / وممكن استخدام معلب)
- الطحينية : ربع كوب
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير
 
1. ضعي الحمص والماء والطحينية والثوم وعصير الليمون والملح في محضرة الطعام ثم اهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.

2. ضعي الحمص في طبق مناسب ورشي الكمون على وجه الطبق وزيت الزيتون.

3. قدميه إلى جانب الخبز المحمص.

=========================
كيكة الجزر الخفيفة
http://bth-alwaha.com/img/1909nkYrq2.jpg


المقادير

- طحين : 2 كوب (منخل)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الجزر : 3 اكواب (مبشور)
- زبيب : نصف كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) 
طريقة التحضير
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
اخفقي البيض مع الفانيلا لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه فاتحاً.
أضيفي السكر والزيت واخفقي حتى تتجانس المكونات.
اخلطي الطحين مع القرفة والملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر.
أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والزيت والسكر بالتناوب مع الحليب السائل مع استمرار الخفق.
أضيفي الجزر والزبيب وحركي المزيج.
صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
ازيلي القالب من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق.
ضعي الكيك في طبق التقديم وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

...


 

9/09/2019


  • عروض اليوم الوطني في مجمع عيادات جمعية تاروت الخيرية

    503839620  عروض اليوم الوطني (عيادة الاسنان )  50% على الكشف 30% على خدمات الاسنان العرض لمدة اسبوعين من 7:00 صباحا الى 2:00 مسا ءللاستفسار : 0138230155ينتهي العرض في 3 اكتوبر 2019... 

  • ابراج يوم السبت 21 سبتمبر 2019

    الحمليبدو في الوقت الحالي أنك تواجه عددًا متزايدًا من التعقيدات غير المتوقعة. لا يقع اللوم على من هم حولك – في بعض الأحيان تكون أنت المخطئ. حاول أن تظل هادئًا وأن ترى العقبات الموجودة في طريقك كوسيلة لاكتشاف مداخل جديدة.

  • ابراج يوم الإثنين 16 سبتمبر 2019

    الحمللا يبدو أن جبال المشكلات والاضطرابات اليومية في طريقها إلى التلاشي. كن حازمًا وحاول استعادة رأيك فيما هو مهم، وإلا قد تعاني من انتكاسات دائمة. وازن الأمور بعناية، وفكر في الأهداف التي تريد تحقيقها عن جد وتلك التي يج

  • نصائح للتخلص من العفن والرطوبة

    العفن نوع من أنواع الفطريات التي تزيد فرصة نموّها في الأماكن الرطبة التي لا تحصل على القدر الكافي من التهوية والشمس. وتتعدّد أنواع العفن الذي قد ينتشر على أوراق النبات والجدران والأسطح الخشب والأسقف...1. لن يكون لكمٍّ ضئي

  • ختان الذكور

    الختان :هو الإزالة الجراحية للجلد الذي يغطي طرف القضيبالوقت المناسب للختان :خلال 10 ايام بعد الولادة فوائده يقلل خطر الاصابة بـ :التهاب ومشاكل القضيب التهاب المسالك البوليةالامراض المنقولة جنسيا امراض الكلى سرطان القضي




للإعلى