بسبوسة السينابون

المقادير
- سميد خشن : كوب
- سكر : نصف كوب
- حليب بودرة : كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- القشطة : علبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : 6 قطع
- القشطة : علبة
- حليب مركز محلى : نصف علبة (مكثف)
- قطر : كوب (شيرة)

طريقة التحضير
في وعاء الخلط ضعي السميد الخشن وأضيفي السكر الحليب البودرة القرفة المطحونة وقلبي المكونات.
صبي الزيت النباتي والحليب مع التقليب حتى تتجانس المكونات جيداً.
أضيفي علبة القشطة وحركي.
أضيفي البيكنج باودر وقلبي المكونات.
بطني طبق البايركس بالزيت وصبي خليط البسبوسة وأدخليه للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة.
اخلطي الجبن الكريمي والحليب المكثف المحلى والقشطة في الخلاط الكهربائي.
صبي القطر (الشيرة) على البسبوسة ثم وزعي خليط الجبن على الوجه.
أدخلي الصينية للثلاجة مدة ساعتين قبل التقديم.
زيني بالفستق الحلبي بحسب الرغبة.

==========================

حلى كرات جوز الهند

المقادير
- شراب الورد المركز : علبة (علبة كبيرة الحجم)
- جوز الهند : 500 غراماً (مبشور)
- خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
ضعي نصف كوب من جوز الهند المبشور جانباً واخلطي الكمية المتبقية مع الحليب المكثّف المحلى وخلاصة فانيليا حتى الحصول على عجينة متماسكة.
شكّلي العجينة كريات صغيرة وغمّسيها في ما تبقى من جوز الهند.
ضعيها في الثلاجة لحين تقديمها.

======================

هوت تشوكليت النوتيلا


المقادير
- شوكولاتة نيوتيلا : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : كوب ونصف
- رقائق الشوكولاته : حسب الرغبة (للتزيين)


طريقة التحضير
اخلطي النوتيلا مع نصف كوب من الحليب في قدر على نار متوسطة حتى تمتزج المكونات.
أضيفي باقي كمية الحليب وزيدي الحرارة وحركي حتى يغلي.
ارفعي القدر عن النار وصبي في كوب التقديم وزيني بشوكولاتة النوتيلا ورقائق الشوكولاتة.


....