أحرجونا مقهى الناصرة ..... من ثقافة الأجنبي
د.نادر الخاطر
بعض المواقف تطالب القلم بان ينزف الحبر على ورقة الجراح لربما الحبر يحمل البلسم من تخفيف الم الموقف .....بينما بعضها تنقل الشخص من جغرافيا الجهات الأربع في الأرض الى عالم الأفق و السمو و السعادة. المقال يزداد رونقا وجمالا عندما يكون المقال يعكس ثقافة نعيشها و الكاتب يكون أحد شخصيات البطولة في المقال. لكن كتبت مقدمة المقال ثم تخليت عنها ....اليوم القلم يطالبني من نزف الحبر على الورق فلم أتوقف من إكمال مقدمة المقال.
بعض أصحاب المقاهي له عبقرية و عيون فاحصة من ثقافة البلد في فتح مشروع المقهى حيث المقهى لا ينحصر في شرب القهوة و التلذذ في أنواع الأطباق من الحلى, المقهى يتوسع و يشمل من خلق أجواء النقاشات الثقافية و الاستجمام الفكري للمجتمع. قمت بزيارة مقهى في المدينة المنورة و ذهلت من كيف رأيت؟.....وما رأيت! في التعامل الراقي التي يحمل ثقافة البلد ...والارتياح النفسي ....فكتبت مقال تم نشره في الصحف الإلكترونية و الجرائد , يعكس الشكر والتقدير الى هذا المقهى الجميل , فلم يكن حلو المذاق في القهوة بينما المذاق يزداد حلاوة في ثقافة التقديم للطلب و السلوكيات الجميلة التي يحملها هذا المقهى , في كل مره زيارة الى المدينة المنورة يكون مقهى عينة قهوة مجدول في الرحلة.
بينما في الضفة الأخرى مشهد جعل قلم الحبر أكثر جفافا ..... والنفس تنصدم من تحويل الورد الى ضربات بالسوط و من تحويل القبلات الى جراحات , كنت مع أحد الأصحاب في اختيار مكان النقاش في بعض الأمور العملية , فتم اختيار أحد المقاهي من منطقة الناصرة ليكون اللقاء يجمعنا, عندما دخلنا في أول خطوة وجدنا أحد العمال من الجنسيات الأجنبية يتوجه لنا قبل اختيار مكان الجلوس ,
في حال الجلوس , رأيناه يقف أمامنا .... من الإلحاح في الطلب قبل أن نرتد أنفاسنا و نختار جلسة الارتياح ....فلم يتحرك من أمام الطاولة .... بلغة تحمل الجفاف ...يعرض قوانين المقهى بأن يكون الطلب قبل الجلوس .... صاحبي تعجب في هذا الموقف .... ياترى....هل ياترى نحن في مقهى عربي و دولة عربية؟ ....او يا هل نحن في مقهى اجنبي و بلد اجنبي؟ , في هذا الموقف اربك جلستنا و افسد الزيارة للمقهى.
من الأسباب لربما البعض من التجار يجهلها أو يتغافل عنها في حيت فتح مشروع مقهى , من عدم تدريب العامل الأجنبي في ثقافة أهل البلد ...ما يحملون اهل البلد لنفوس الزكية والأخلاق النبيلة و علامة جودتهم الترحيب بالضيف ...وساروا على منهج أبائهم من الكرم و الجود و حب التعامل الحسن مع الأخرين , بينما العامل العربي و السعودي يحمل ثقافة البد و انطباعهم و يرغب الزوار في المقهى , نأمل من أصحاب المقاهي في اختيار طاقات لها خبرة بثقافة البلد حتى ينجح زوار المقهى وكذلك الكوفي شوب ليس علينا الاجحاف العامل الاجنبي انما اتى في هذه البلد المبارك يساهم في التطوير والازدهار لكن يجب استخدام الطاقة المناسبة في المكان المناسب.
