دايت : ناجتس الدجاج المشوي- تبولة بالبرغل - بان كيك صحي بالشوفان
19/01/2021
ناجتس الدجاج المشوي

المقادير
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات كبيرة)
- كورن فليكس : كوب (مكسر خشن)
- جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)
- دقيق : نصف كوب
- البيض : 3 حبات (مخفوق)
- الزيت : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكاتشاب : نصف كوب (حار)
طريقة التحضير
سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
في وعاء كبير ضعي الكورن فليكس والبارميزان والملح والفلفل الأسود والزيت وقلبي جيداً.
ضعي البيض والدقيق في طبقين منفصلين.
اغمسي الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الكورن فليكس ثم رصي الدجاج في صينية عليها ورق زبدة.
ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 250 لمدة 12 – 15 دقيقة.
ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميها مع صوص الكاتشب الحار.

======================
تبولة بالبرغل

المقادير
- بقدونس : 5 اكواب (مفروم فرم متوسط)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
- برغل : 2 ملعقة كبيرة (أحمر ناعم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : ربع كوب
- النعناع : ربع كوب (طازج ومفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
انقعي البرغل بملعقتين كبيرتين من عصير الليمون حتى يتشربه واتركيه لمدة 30 دقيقة.
اخلطي البقدونس مع النعنع والطماطم في وعاء واسع.
أضيفي البرغل والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون وحركي المزيج وقدميها فوراً إلى جانب أوراق الخس والخيار حسب الرغبة.

=======================
بان كيك صحي بالشوفان

المقادير
- الشوفان : كوب
- حليب لوز : نصف كوب
- الموز : 1 حبة (ناضج ومهروس)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الموز : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)
- كرانبيري : نصف كوب
طريقة التحضير
في وعاء ضعي حليب اللوز والموز وخلاصة الفانيليا واخلطي المزيج حتى يتجانس.
في وعاء آخر ضعي الشوفان والبايكنغ باودر والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي خليط الحليب إلى المزيج السابق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
قومي بتسخّين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
أضيفي حوالي ربع كوب من مزيج العجينة وعندما يجفّ وجه العجينة اقلبيها على الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج.
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
للتقديم: قومي بوضع قطع البان كيك في طبق التقديم وزيّنيها بالموز والكرانبيري بحسب الرغبة.



...




 
التعليقات 0
إضافة تعليق