الجمعية السعودية للمحافظة على التراث تقيم ورشة توثيق فنون الطهي
23/09/2022




زينب المرحوم اللجنة الاعلامية
تصوير : حسين آل عباس



شارك عدداً من رواد الطبخ من الجنسين من محافظة القطيف في الورشة التخصصية التي عقدتها الجمعية السعودية للمحافظة على التراث بالتعاون مع جمعية تاروت تحت عنوان ورشة توثيق فنون الطهي وذلك مساء يوم الثلاثاء 20 سبتمبر 2022م بمسرح روضة تاروت النموذجية.


وقام المنظمون بتوثيق وحصر المأكولات التراثية الشعبية في جزيرة تاروت وذلك من خلال التفاعل والتحاور في أثناء الورشة التي تمت بالتعاون مع هيئة فنون الطهي بوزارة الثقافة.


وأشاد الطهاة بالمادة المقدمة في الورشة التي قدمها الدكتور سلطان الصالح وأجمعوا على أهمية توثيق الأكلات التراثية القديمة والمستحدثة وذكر خطوات إعدادها بدقة وأيد الحضور على تعقد ورش وفعاليات أخرى قادمة أخرى يتم من خلالها إحياء الاكلات التراثية المشهورة بالمنطقة.


كما قدمت إدارة جمعية تاروت شكرها للجمعية السعودية للمحافظة على التراث على حرصهم واهتمامهم بتراث جزيرة تاروت *وجميع المشاركين *.


يذكر أن الورشة تهدف إلى توثيق الأطباق التقليدية في المنطقة وتوثيق العادات والتقاليد والمناسبات المرتبطة بالأطباق التقليدية وكذلك المكونات والأساليب المستخدمة بالأطباق التقليدية.
 

التعليقات 0
إضافة تعليق