المكوّنات لتحضير الكريب: دقيق- كوبان فانيليا- ملعقة صغيرة حليب- كوب وثلاثة أرباع كوب بيض- 2 لبن زبادي- ملعقة كبيرة ونصف زبدة- ملعقة كبيرة سكر- ربع كوب لتحضير صلصة الشوكولاتة: سكر- كوب دقيق- ملعقة كبيرة ونصف كاكاو بودرة- نصف كوب حليب- كوب وربع زبدة- ملعقتان كبيرتان فانيليا- رشة بسكويت مفتت- بحسب الحاجة طريقة العمل 1- لتحضير الكريب اخلطي في وعاء كل من الدقيق الفانيليا الحليب البيض لبن الزبادي والسكر. 2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة خاق يدوي حتى تتجانس ثم زيدي الزبدة وقلبي بتان لتحصلي على مزيج كريمي. 3- حمي مقلاة غير لاصقة على النار اسكبي مقدار نصف مغرفة في وسط المقلاة ثم كوريها لتحصلي على كرة عجينة تغطي المساحة. 4- أتركي عجينة الكريب حتى تظهر فقاعات على وجهها ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الثانية. 5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. 6- لتحضير صلصة الشوكولاتة اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من السكر الدقيق الكاكاو والفانيليا. 7- سخني الحليب والزبدة في قدر على النار اضيفي خليط الكاكاو مع التحريك بسرعة عالية ليغي المزيج وتحصلي على صلصة ثقيلة القوام. 8- شكلي كل كريب الى مربع صفيه في طبق ثم انثري البسكويت على الوجه ثم اسكبي صلصة الشوكولاتة فوقها قبل التقديم.
