🍴الطريقة/ - استخدمي صينية أو مقلاة بإرتفاع 6-7 أنش، و رشيها برذاذ ببديل الزيت،ثم افرشي خبز التورتيلا فيها و ضعي عليها الجبن.
- ضعي البروكلي، 1/2 كوب شرائح الفليفلة الحمراء، و البصل الأخضر في قدر به كمية قليلة من الماء المغلي ويغلق عليهم لمدة 3 دقائق فقط، أو لغاية ماتكون لينه، ثم وضع الخضار بدون الماء في صينية الخبز.
- يدمج مخفوق البيض مع الحليب و الزعتر والملح والفلفل، ثم سكبه على الخضار في الصينية.
- وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 375 مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو لغاية ما تنتفخ، و يمكن إختبار إستوائها بإدخال السكين قليلاً في منتصفها و إخراجها نظيفة.
- ترك الصينية بعد إخراجها من الفرن لمدة 5 دقائق لتبرد قبل تقطيعها و تقديمها، و للرغبة في تزيينها توضع شرائح الفليفلة الحمراء على الوجه.
💠 معلومات التحضير/ مدة التحضير: 25 دقيقة مدة الخبز في الفرن: 25-30 دقيقة مدة التقديم: 5 دقائق الكمية تكفي لـ : 6 أشخاص