صينية دجاج بالكريمة .
https://bth-alwaha.com/img/1706phHj1J.jpgالطريقه :
نتبل قطع فيليه دجاج بملح وملعقه صغيره بهارات الكاري ونحط ع الشوايه ملعقتين زبده ونشوح قطع الدجاج عليها بعدها ناخذ صينية فرن ونحط فيها فلفل أخضر مقطع حلقات ومشروم ( فطر ) وذره معلبه ثم نصف عليها قطع الدجاج ونبدأ نسوي الصوص الكريمي ( في قدر ع النار نحط علبه صغيره كريمة طبخ ونخليها لين تغلي ثم نضيف لها 3 ملاعق جبن سايل وملعقه صغيره اوريجانو وملح ورشة فلفل اسود ) ونحرك الصوص لين يثقل شوي ثم نصبه ع قطع الدجاج بعدها نرش عليه جبن موزاريلا وندخله الفرن من فوق لين يذوب الجبن ويقدم مع بطاطس مقلي وبالعافيه
* ملاحظه : صحن التقديم اللي استخدمته قابل للتسخين بالفرن .
=====================================
البطاطس المحشية 
https://bth-alwaha.com/img/1706tW56us.jpgنضيف زبده ورشة ملح ثم نصعها في ورق زبده ثم قصدير نغطيها ونضعها في الفرن ونتركها تستوي لمدة نصف ساعه
الحشوه
نحمس البصل وثوم ثم نضيف فلفل رومي مقطع ثم نضع اللحمه المفرومه ونحركه ونضيف ملح والبهارات ثم نضيف طماطم مقطعه ونتركه تقريبا عشر دقائق يستوي نفرغ البطاطس ثم نحشيها ونضع جبنة الموزيلا ونحمرها من فوق وبالعافيه :
=================================
سلطة فتوش 
https://bth-alwaha.com/img/1706V6o93f.jpgالطريقه :
في صحن التقديم نخلط حبه كامله خس أمريكي مقطع مربعات مع خيار مقطع مثلثات وبالخلاط ( نعصر ليمونتين ونضيف لهم شوي نعناع وملعقه كبيره خل وملعقه كبيره زعتر وملعقتين زيت زيتون وشوي ملح ) ونضيف الصوص للسلطه ونحرك كويس عشان تتشرب الصوص ثم نحط فوقها خبز مقطع مربعات ومقلي وآخر شي نصب
========================================
سوفليه الشوكلاتا 
https://bth-alwaha.com/img/17063H7eru.jpgالمقادير:
2 بيضة.
150-200 جرام الشوكولاته مذوبة
1 ملعقة صغيرة الكاكاو
1 ملعقة طعام طحين
ملعقة كبيرة 100 جرام زبدة .
الطريقة :
يفصل البياض والصفار في اوعية منفصلة
يرش قليل من الملح على البياض ويخفق البياض حتى نحصل على الكريم
يضرب الصفار جيدا ثم نضيف الزبدة المذوبة وتخفق جيدا
ثم تذوب الشوكلاتا وتمزج جيدا مع الصفار
نضيف ملعقة الكاكاو والدقيق ويخلط المزيج جيدا.
ثم يضاف بياض البيض المخفوق على خليط الشوكلاتا تدريجياا ويخفق جيدا .
يصب الخليط في الاوعية وتطبخ بالفرن المسخن مسبقل على درجة حرارة 180 لمدة 6 الى 8 دقائق فقط ليس اكثر حتى لا يصبح كيك .
تزين بالشوكلاتا المذوبة وقطع الفواكه وقطع الفيريرو روشيه وتقدم بالعاافية .
.
...
