صحيفة بث الواحة - الأسرة 
19/08/2018 08:00 am

الكبسة باللحم - سلطة البطاطس بالماسترد -ليموناضة الليمون والزنجبيل

الكبسة باللحم

المقادير
- لحم غنم : 2000 غرام
- الأرز : 1 كيلو
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : 4 فصوص
- طماطم : 5 حبات
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ليمون : 1 حبة (مجفف)
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات : رشّة
- الزنجبيل : 50 غم
- الهيل الأخضر : 3 حبات
- كاجو : 50 غم
- صنوبر : 50 غم
- السمنة : 100 غراماً
- الماء : حسب الحاجة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. يفرم البصل ناعماً ثم نضعه في قدر الطهو ونضيف إليه الزيت والهيل والقرنفل وعود القرفة وتقلب.
2. نضيف اللحم والثوم ورشة من البهار والملح والكمون والقرفة الناعمة ونضيف الطماطم المطحونة.
3. ث
18/08/2018 08:00 am

فول مدمس على الطريقة اللبنانية -ساندويشات السبانخ

فول مدمس على الطريقة اللبنانية

المقادير
- الفول : علبتين (معلب ومطبوخ)
- كربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : نصف باقة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (متوسطة الحجم / مفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. يوضع الفول في وعاء مناسب على نار هادئة ويضاف إليه الثوم المهروس وعصير الليمون والملح والكمون ويقلب حتى يسخن.
2. ينقل إلى طبق التقديم ويزين بالبقدونس والطماطم المفرومة ويوضع على وجهه زيت الزيتون
=============================
ساندويشات السبانخ

المقادير
- البصل : 2 pcs (كبيرتان
17/08/2018 08:00 am

تشيز كيك النوتيلا -كيكة الرمل - القهوة المثلجة اللذيذة

تشيز كيك النوتيلا

المقادير
- بسكويت : 2 كوب (بالشوكولاتة / مطحون)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (طرية)
- شوكولاتة نيوتيلا : 2 كوب
- جبن كريمي : علبة (طري)
- سكر البودرة : نصف كوب
- كريمة : كوب (مخفوقة)
طريقة التحضير
1. اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة وملعقة نوتيلا.
2. رصي الخليط في قوالب صغيرة للتارت أو قالب التشيز كيك وأدخلي الصينية للثلاجة.
3. اخفقي السكر مع الجبن حتى يصبح الخليط كريمي وناعم.
4. أضيفي الكريمة المخفوقة وقلبي.
5. وزعي المزيج على قاعدة البسكويت وأدخلي الطبق للثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
6. زيني الوجه بالشوكولاتة المبشورة وقدميها باردة.
===
16/08/2018 09:49 am

البيتزا السائلة في المقلاة - أفخاذ الدجاج المشوية -عصير الأفوكادو بالعسل

البيتزا السائلة في المقلاة

المقادير
- مقادير العجينة :
دقيق : 2 كوب
ماء دافئ : كوب وربع
الزيت : ثلاث أرباع الكوب
البيض : 1 حبة
حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
سكر : ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- مقادير الحشوة :
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
النقانق : 2 كوب (مقطع شرائح)
زيتون أسود : كوب (مقطع شرائح)
فلفل رومي : كوب (ملون / مقطع حلقات)
عصير الطماطم : 3 اكواب
البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
ريحان ناشف : ملعقة كبيرة
الزيت : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. على نار متوسطة سخني ملعقة الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
2. أضي
14/08/2018 01:30 am

ابراج يوم الثلاثاء، 14 أغسطس 2018

الحملأنت أنسان مرن وتتقبل التغيير، كما أنك تمر بفترة سلسة، فكل ما تقوم به لا يتطلب مجهود من قبلك ونتيجته جيدة. انتفع من هذه الأوقات الممتعة للتقدم في تحقيق أحلامك وطموحاتك! مع ذلك، يجب اتخاذ الحذر من تحمل عبء القيام بعدد كبير من الأعمال دفعة واحدة ، فتجد نفسك مُحمل بما لا طاقة لك به عندما تتغير الأمور ولا تسير كما توقعت.الثوربسبب الظروف المتغيرة، يبدو أن هدفك خارج السيطرة من جديد. لا يجب أن ينتابك اليأس والإحباط؛ ابدأ بإعادة التفكير في الموقف بتمعن. قد يكون مجرد انطباع ويمكن جعل الخسارة في أضيق الحدود باتخاذ الإجراءات المناسبة. اذا لم يكن هذا هو ا
13/08/2018 09:21 am

9 خطوات لوقاية رضيعك من نزلات البرد عند تشغيل التكييف

يشتد ارتفاع درجات الحرارة في الصيف وخاصة في الدول العربية فالجميع يشكو من صعوبة تحمل درجات الحرارة في هذه الأوقات وليس أمامنا سوى الاستحمام تحت الماء طوال اليوم أو استخدام المكيفات للتخفيف من هذه الطقوس شديدة الحرارة.
وتؤثر الحرارة بشكل كبير على الرضع أيضًا فهم في ظل ارتفاع درجات الحرارة يعرقون بنسبة أقل بكثير من الكبار ما يحد من قدرة أجسامهم على أن تبرد فيشعرون بالضيق طوال الوقت لذا ليس هناك حل سوى استخدام التكييف للكبار والصغار إلا أن بعض الأمهات يخشين من إصابة الرضيع بنزلات البرد نتيجة المكوث لفترات طويلة داخل الأماكن المكيفة تعرفي كيف
13/08/2018 09:17 am

تجفيف شعرك الكيرلي أسهل بكثير مع هذه النصائح!

يحتاج الشعر الكيرلي إجمالاً عناية خاصة ومعينّة قد تختلف عن غيره من أنواع الشعر خصوصاً على مستوى تصفيفه وتجفيفه. فإذا كنت تملكين شعراً كيرلي وتبحثين عن بعض النصائح لتجفيفه بطريقة صحيحة ركّزي على هذا المقال حيث سنزودك بأهمّها.
تعلّمي الطرق الصحيحة لتسريح الشعر المتشابك
1- إبتعدي عن المناشف العادية عند تجفيف شعرك الكيرلي إذ تعرّض شعرك للإحتكاك الذي يؤثّر بشكل سلبيّ على شعرك. إتّجهي نحو المناشف الناعمة أو تلك التي ترتكز على نسبة عالية من الألياف الصناعية فهي تساعدك على تجفيف شعرك بسرعة أكبر ودون تعرّضه للإحتكاك واحرصي على إستخدامها برفق كي تتجنّ
13/08/2018 09:08 am

حلول لتنظيف الحذاء من البقع

للحفاظ على الحذاء لأطول فترة ممكنة لا بُدَّ من تطبيق نصائح التدبير الآتية:
1. الحذاء الـ شامواه
تُنزع بقع الطين أو أي بقع أخرى من حذاء الشامواه بواسطة المبرد أو ورقة الصنفرة. وإذا كان هذا الحذاء متسخًا للغاية يُستحسن وضعه فوق بخار الغلَّاية لبضع ثوانٍ ثم إزالة البقع بالمبرد.

2. الحذاء اللمَّاع
تُستخدم الممحاة لإزالة البقع الظاهرة على الحذاء اللمَّاع. أمَّا إذا كانت هذه البقع مستعصية تُغمس قطعة من القطن في كمٍّ من الكحول لغسل البقعة بها ثم تُمسح هذه الأخيرة بقطعة قماشة نظيفة. وللحفاظ على هذا النوع من الأحذية تُمرَّر قطعة قماش مُبلَّلة بسائل
13/08/2018 08:58 am

دجاج تكا -حمص بالأفوكادو - المثلجات بنكهة الزبادي والتوت

دجاج تكا

المقادير
- للتتبيلة :
الثوم : 4 فصوص (مهروس)
لبن زبادي : نصف كوب
هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
ملح : 2 ملعقة صغيرة
الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
الكمون : 2 ملعقة صغيرة
صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
الكركم : نصف ملعقة صغيرة
فحم : 2 قطعة (لتدخين الدجاج)
الزيت النباتي : ملعقة صغيرة (أو زيت الخردل)
- الدجاج : دجاجة (منزوع الجلد ومقطع إلى مكعبات متوسطة أو كبيرة الحجم / بوزن 1 كيلو / أو مُقطَّع إلى 4 قطع)
- الخل : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. يُغسل الدجاج جيِّدًا ثمَّ يُدعك
12/08/2018 11:01 am

مع فوائد الرمان للبشرة... عالجي البثور وحاربي الشيخوخة

تعدّ فاكهة الرمان من أكثر الفواكه منفعةً فإلى جانب فوائدها الغذائية والصحيّة تتعدّد فوائد الرمان الجمالية و فوائد الرمان للبشرة من معالجة البثور إلى محاربة الشيخوخة وغيرها الكثير...فبالإضافة إلى مادة punicalagin المضادة للأكسدة يحتوي الرمان أيضاً على نسبة ممتازة من فيتامين C حيث يمكن لمائة مللي منه أن توفر 16% من احتياجات الفرد اليومية كما يشتهر باحتوائه على معادن كثيرة مثل الفوسفور المغنيسوم الكالسيوم والزنك والحديد.
وفي السطور التالية نعرفك على فوائد الرمان للبشرة .
- تجديد الخلايا: 
كشفت دراسات طبية سابقة عن أن الرمان له تأثير إيجابي في تشجيع خل
12/08/2018 10:58 am

نصائح لاختيار الوسائد المناسبة لأريكتك

لا يكتمل ديكور الأرائك وجمال الأكسسوارات إلا من خلال اختيار الوسائد المناسبة. فتنسيقها يتطلّب إبداعاً وذوقاً وتناغماً بين الألوان والزخرفات وحتى الأحجام لاختيار القطع المناسبة. بعض النصائح التي تساعدك على حسن اختيار الوسائد المناسبة للأريكة بشكل ملفت لا غنى عنه في ديكور المنزل.
أقمشة الوسائد
بداية لاختيار الأقمشة المناسبة للوسائد يجب أخذ بعين الاعتبار نوعية الأرائك التي تضعينها في الزوايا. فإذا كانت كلاسيكية يمكنك اختيار الوسائد بأقمشة المخمل أو الحرير مع الألوان الهادئة. أما إذا كانت عصرية فننصحك باللجوء الى الوسائد القطنة والتي تأتي بأ
12/08/2018 10:48 am

طرق مبتكرة لتعليم طفلك الحساب

يُعتبر الحساب من أكثر المهارات التي يحرص الأهل على تعليمها للأطفال وربما تواجهين الكثير من التحديات؛ وذلك لعدم تركيز الطفل لفترات طويلة ولهذا فإن تعليم الحساب للطفل يعتبر مهارة.. ومن هنا يوجد العديد من الحيل لمساعدتك:
1- استخدام المكعبات: بألوانها المختلفة وإحساسه بمشاركتك في اللعب يمكن البدء في عد المكعبات لفترة من الوقت وبعدها تنتقلين معه لمستوى أعلى وهو محاولات الجمع كأن تقومي بوضع المكعبات بجانب بعضها البعض وفي حالة الطرح قومي بإخفاء المكعبات وبهذا يبدأ التعرف على أسس الجمع والطرح حتى لو لم يتقنها.
2- استخدام الفاكهة والخضراوات: يمكن



للإعلى