20/02/2018 08:59 am

دايت :الدجاج بالخضار- سلطة الملفوف الأحمر -بسكويت الشوفان للرجيم

الدجاج بالخضار لرجيم مثالي

المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الكوسا : 2 حبة (مفروم مكعبات)
- طماطم : علبة (مهروسة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- أوراق الريحان : 5 أوراق (طازج)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
3. أضيفي الثوم والبصل لنفس المقلاة وقلبي ثم أضيفي أوراق الريحان.
4. أضيفي
18/02/2018 08:45 am

نشاطات تُطوّرين بها مهارات طفلك المعرفية

من المعروف عن الأطفال ما بين العام الأول والثلاثة أعوام أنهم يتعلّمون وينهلون المعرفة والمعلومات من خلال تأديتهم لروتينٍ يوميّ في اللعب والأكل والاستحمام وارتداء الملابس إلخ.
وبالنسبة إلى الأطفال في هذه المرحلة العمرية الدقيقة حتى صوت خرير المياه في حوض الاستحمام مفهوم جديد ومذهل بنظرهم. من هنا ضرورة استغلال كل حدث يومي أو فرصة معيّنة لتعليمهم وتوسيع آفاقهم ومساعدتهم لتحقيق استقلاليتهم وتمكينهم من رعاية أنفسهم.
وفيما يلي بعض الأنشطة والألعاب لمساعدتكِ في تنمية مهارات طفلكِ المعرفية وتطويرها:
اقرأي كتاباً مع طفلكِ وشجّعيه على الحديث عنه و
18/02/2018 08:41 am

الكفتة بالصلصة الحارة والفطر -سلطة الملفوف - عصير الشمندر والبرتقال

الكفتة بالصلصة الحارة والفطر


المقادير
- لحم مفروم : 500 gr
- بقسماط : 100 gr
- الصعتر الأخضر البرّي : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : 3 pcs (مهروس)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- زيت عباد الشمس : 30 ml
- الفطر : كوب
- طماطم : 4 pcs
- رِبّ الحرّ : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- أوريغانو : ملعقتان صغيرتان
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
1. في وعاء متوسط الحجم يخلط اللحم المفروم مع البقسماط وملعقة صغيرة من الأوريغانو وملعقة صغيرة من الثوم. تعجن المكونات جيداً باليد حتى تتجانس.
2. يشكل مزيج اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة. ثمّ تسخن 3 ملاعق من ال
16/02/2018 09:05 am

كيكة الشوفان بالقرفة -مهلبية بماء الورد

كيكة الشوفان بالقرفة

المقادير
- الماء : كوب ونصف (مغلي)
- الشوفان : كوب
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- طحين : كوب ونصف
- زبيب : نصف كوب 
طريقة التحضير
1. اخلطي الماء المغلي مع الشوفان واتركيه لمدة 20 دقيقة.
2. سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية الكيك وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
3. اخفقي السكر والزبدة بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشاً ويفتح لونه.
4. أضيفي البيض واخفقي ثم أضيفي الشوفان والفانيلا واخفق
16/02/2018 08:57 am

كيف تتجنبين ولادة طفل عصبي؟

منذ أول لحظة في رحلة الحمل تصبح الأم والجنين شخصًا واحدًا يشعر بالأشياء ويتفاعل بالطريقة نفسها تجاه كل شيء يستمر الأمر حتى بعد ولادة الطفل وحتى سن الإدراك بأنه شخص منفصل عن أمه لذلك فإن التوتر والقلق والعصبية والحزن خلال الحمل كلها تؤثر على جهاز طفلك العصبي ويجعله رضيعًا عصبيًّا ومتوترًا وصعب الإرضاء أيضًا.
لذلك عزيزتي الأم انتبهي إلى مشاعرك خلال فترة الحمل لأن جنينك يستقبل منكِ كل شيء ويتفاعل تجاهه مثلك تمامًا فقط أوضحت الدراسات الطبية أن الأمهات اللائى يعانين من التوتر والضغط العصبي وفترات الكآبة والاكتئاب المزمنة والطويلة خلال الحمل يع
16/02/2018 08:56 am

8 أمور تجنبيها حتى لا تهتز ثقة طفلك بنفسه

​هل تشتكين من أن طفلك يبدو حزينًا على الدوام ويعاني من مشكلات تتعلق بثقته بنفسه؟ كل أم منا تسعى لتنشئة طفل قوي واثق من نفسه وقدراته ولكننا دون قصدٍ قد تصدر عنا بعض التصرفات التي تؤثر على ثقة أطفالنا بأنفسهم تعرفي على هذه الأمور واحرصي على تجنبها.
1. أشعريه باهتمامكِ بالتفاصيل:
أشعري طفلك بأنكِ مهتمة بجميع التفاصيل التي يقوم بها فمثلًا إذا رسم الطفل رسمة ما لا تخبريه بـ أنها جميلة فقط أو أنت موهوب في الرسم لكن كوني محددة وامدحي المجهود الذي بذله على سبيل المثال قولي له تعجبني الألوان التي اخترتها أو طريقتك في التلوين رائعة أو يبدو أنك بذل
15/02/2018 08:30 am

7 طرق لاحتواء طفلكِ عند الغضب

الغضب ونوبات البكاء الشديد لأسباب مختلفة هي الأشهر بين الصغار في المرحلة العمرية من 3-5 سنوات المشكلة الأكبر دائمًا هي تعامل الأهالي مع نوبات الغضب فالندية والتوتر والعصبية وعلى الجانب الآخر التراخي وفعل ما يريده الطفل لوقف نوبة الغضب بأي شكل ليسا حلًا للمشكلة بل يعقدها على المدى البعيد ويشوه شخصية طفلك بصورٍ مختلفة.
من المهم إدراك أن نوبات الغضب سمة من سمات هذا العمر عند الصغار في جميع أنحاء العالم ليس ابنك فقط بل الجميع لذا ضعي الأمر في نطاقه الصحيح وتعاملي معه بطريقة هادئة لتتمكني من حله وتخطي هذه المرحلة بسلام مع طفلك في هذا المقال لن أتح
15/02/2018 08:25 am

دليلكِ لتخزين الطعام في الفريزر بالخطوات

الحياة أقصر من أن نقضي أغلب وقتنا في المطبخ سواء لإعداد الطعام أو تنظيف الأطباق لذا تفضل الكثير من الأمهات إعداد بعض الأطعمة وحفظها في الفريزر بحيث تكون جاهزة للطهي مباشرةً لتوفير الوقت والجهد الضائع في الطبخ.
ولكن هناك أصول لحفظ الأطعمة في الفريزر للحفاظ على قيمتها الغذائية ولونها ورائحتها لذا نقدم لكِ خطوات حفظ الطعام في الفريزر بطريقة صحيحة.
كيف تحفظين الطعام في الفريزر بطريقة صحيحة؟
1. الشوربة:
يمكنكِ حفظ الشوربات بأنواعها المختلفة وبكميات متساوية ولكن يفضل استخدامها خلال شهر من تخزينها.
ضعي الشوربة في قوالب الـ كب كيك لتقسيمها بكميات
15/02/2018 08:19 am

صينية سمك بالفرن - سلطة الشمندر والذرة -عجينة السينابون السهلة

صينية سمك بالفرن

المقادير
- فيليه السمك : 1 كيلو
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- الزبدة : ملعقة كبيرة ونصف (مذوبة)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة.
2. ضعي السمك في طبق الفرن وادهني السمك بالزيت.
3. اخلطي عصير الليمون والمايونيز وبودرة البصل والكمون والفلفل الأسود في وعاء صغير.
4. وزعي الخليط على قطع السمك.
5
14/02/2018 09:10 am

لأطفالنا الصغار ابداعات يدوية ( اعمال من اعواد الخشب )

 









... 
14/02/2018 08:55 am

تخلصي من بقع الصدأ في الحمام والمطبخ بهذه الطرق

تتعرض بعض المناطق في منزلك للصدأ خاصة الحمام والمطبخ والناتجة عن أسباب كثيرة فربما ينتج عن تصرف بسيط كأن تتركي أدوات شعرك المعدنية على حوض الحمام أو المطبخ فتتكون بقعة الصدأ مما تتسبب في تشويه الشكل العام لا داعي للوقوع في حيرة انتقاء منظف باهظ الثمن لإزالة هذه البقع بهذه الطرق المنزلية البسيطة المتوافرة في مطبخكِ يمكنكِ التخلص من علامات الصدأ المزعجة والحصول مطبخ وحمام نظيفين ولامعين.
1. المياه الغازية:
تحتوي المياه الغازية على حامض الستريك والذي تضمن خواصه التخلص من الصدأ بسهولة وفاعلية لذلك فهي من المنظفات التي لا غنى عنها بمنزلك.
الطريق
14/02/2018 08:52 am

أطعمة تؤثر في حليب الثدي وتسبب الإمساك لرضيعك

خلال فترة الرضاعة الطبيعية يتأثر رضيعك بكل ما تتناولينه من طعام وشراب خاصًة في الأشهر الأولى وقبل إدخال مرحلة الطعام الصلب للرضع حيث ما زالت معدة الرضيع حساسة جدًّا وجهازه الهضمي لم يكتمل. لذلك ستجدين طبيبك والأمهات ذوات الخبرة مع الأطفال ينصحونك بتجنب بعض الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تسبب الإسهال أو الإمساك لطفلك الرضيع.
هناك اعتقاد شائع عن الرضع الذي يرضعون طبيعيًّا بأنهم لا يصابوا بالإمساك مقارنة بالرضيع الذي يتناول الحليب الصناعي ولكن هذه ليست حقيقة كل ما تأكلينه ينتقل لرضيعك خلال حليب الثدي وقت الرضاعة بدءًا من مذاق الحليب الذي يت



للإعلى