21/07/2018 09:49 am

إرشادات لحفظ الاطعمة

- احتفظ بفائض الطعام في علب محكمة الإغلاق وضعها في الثلاجة 
 - احرص على قراءة تعليمات حفظ المنتجات المكتوبة عليها وتأكد من درجة حرارة وجفاف المخزن 
- اكتب على العلب تاريخ يوم الطبخ فمدة صلاحيته يومين على الاكثر 
- لا تترك الطعام المطبوخ وفق حرارة الغرفة لمدة اطول من ساعتين 
الهيئة العامة للغذاء والدواء 
 
.
.. 
20/07/2018 12:35 pm

دراسة: أحماض أوميجا 3 لا تفيد القلب كثيرا

(رويترز) - منذ سنوات طويلة يسود اعتقاد بأن أحماض أوميجا 3 الدهنية مفيدة لصحة القلب لكن دراسة تحليلية جديدة وجدت أن تناولها في شكل مكملات غذائية ليس له فائدة كبيرة في الحماية من أمراض القلب.
وجمعت الدراسة بيانات من 112059 مريضا شاركوا في 79 تجربة عشوائية أصغر. ووجد الباحثون أن تأثير المكملات التي تحتوي على الأوميجا 3 قليل أو معدوم بالنسبة لخطر الوفاة أو التعرض لأزمة قلبية أو ذبحة صدرية.
وأفادت الدراسة التي نُشرت نتائجها في دورية (كوكرين لايبراري) أن الباحثين وجدوا مع ذلك بعض الفائدة من تناول هذه المكملات إذ أنها تقلل مستويات الدهون الثلاثية. لكن الجانب
19/07/2018 09:53 am

أطعمة تمنحك نومًا هادئًا وأخرى تحرمك منه.. ما هي؟

يفضل الكثير من الأشخاص تناول وجبة خفيفة بعد العشاء حتى لا يتأثر نومهم لكن الأمر لا يرتبط بااوجبة الخفيفة بقدر ما يتعلق بنوع الطعام ذاته.
وكشفت سوزي باريل أخصائية التغذية الاسترالية عن أنه في حالة وجود رغبة في الحصول على ليلة نوم جيدة فإن هناك وجبات يجب تناولها لتجنب الشعور بالتعب والخمول وهي جميع الوجبات عالية الدهون.
ونصحت “باريل” بتناول بعض الأطعمة التي تسهم في الحصول على نوم جيد ومريح والتي تتمثل فيما يلي:
الموز:
يعد الموز من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغانسيوم التي تسهم في استرخاء العضلات بالإضافة إلى الكربوهيدرات الطبيعية الموجو
19/07/2018 09:50 am

تجنب التسوق وأنت جائع..

التسوق الذكي
- اكتب قائمة تسوق محددة بأهم مشترياتك واحرص على عدم تجاوزها 
- قلل شراء الأطعمة كل مرة تزور فيها السوبر ماركت حتى لو أدى ذلك للمزيد من رحلات التسوق لاحقا 
- تحقق بانتظام من تاريخ انتهاء صلاحية الأطعمة واستهلكها قبل انتهائها واستهلك الأقدم ثم الأحدث 
- تجنب عروض التخفيضات التي تؤدي إلى شراء كمية كبيرة من الأطعمة لاتحتاجها 
- تجنب الشراء وأنت جائع حتى لا تشتري أطعمة اكثر من حاجتك
الهيئة العامة للغذاء والدواء

..
 
18/07/2018 09:04 am

أهمها طريقة استخدام الهاتف.. 6 نصائح من الأطباء لتجاوز آلام الرقبة

أصبحت آلام الرقبة والظهر من أمراض العصر التي تهاجم الكثير من الأشخاص الذين يتوافدون يوميا إلى المراكز الصحية والمستشفيات؛ بحثا عن علاج لهذه الآلام التي تعود في أغلبها إلى أسلوب الحياة غير الصحي الذين يعيشه الناس حاليا.
وفي محاولة للتخفيف من هذه المعناة استخلصنا أهم نصائح الأطباء لتفادي هذه الآلام وأوردناها لكم على النحو التالي:
1. النوم الصحيح
يفعل النوم في المواضع الصحيحة العجائب لآلام الظهر والرقبة حيث يوصي خبراء تقويم العمود الفقري بعدم النوم على المعدة ويؤكدون أن أفضل طريقة للنوم هي على الظهر باستخدام وسادة تحت الرأس والرقبة وأخرى ت
17/07/2018 11:09 am

الهدر الغذائي عالمياً..

هدر الغذاء عالميا
1/3 الغذاء المنتج للإنسان يتم هدره
45% من الفواكه والخضار تهدر
35% من الأسماك والمأكولات البحرية تهدر
30% من الحبوب تهدر
20% من منتجات الألبان تهدر
20% من اللحوم تهدر
الهيئة العامة للغذاء والدواء 


.. 
 
14/07/2018 05:27 pm

طرق العلاج من آفة التدخين

طرق الاقلاع والعلاج من التدخين:
1. ممارسة الرياضة كبديل لتحسين نفسية المدخن
2. استخدام بدائل النيكوتين كجهاز الإستنشاق والعلكة
3. الإرادة والعزيمة
4. البحث عن مضار التدخين
5. حساب التكلفة المالية شهرياً
6. استشارة الطبيب
..
11/07/2018 09:58 am

3 طرق لحفظ التمر

التمر
يحتوي التمر على سكريات ومعادن وفيتامينات
السكروز الجلوكوز الفركتوز النشاء البروتين و الألياف والمعادن المغذية مثل البوتاسيوم الكبريت الفوسفور الحديد الصوديوم الزنك والمغنيسيوم
كما يحتوي على فيتامينات أ ب ج هـ وتحتوي قشور التمرعلى الفلافونويدات التي تعمل مضادات أكسدة
طرق حفظ التمر :
- التجميد :
افضل طرق حفظ التمر إذ يعمل على قتل أو خفض الأحياء الدقيقة وكذلك خفض العمليات الحيوية والأكسدة إلا ان النشاط الأنزيمي لا يتوقف فيسبب زيادة النضج ويفضل ان يكون التجميد بأقل درجة حرارة ممكنة
- التبريد :
يمكن حفظ التمر في الثلاجة أسابي
9/07/2018 06:03 pm

تسع حالات من حالات الطورائ وطريقة إسعافها

تتمنى لكم وزارة الصحة الصحة والعافية وتقدم لكم بعض التصحيحات في التعامل مع الإسعافات الأولية عند وقوعها ومنها:
عرض الحالات وطرق إسعافها عن طريق الفيديو التالي:
https://youtu.be/IgRpS4dkFN0
عرض الحالات وطرق إسعافها:
1- الرعاف
الخطأ:  رفع الرأس إلى الأعلى بشكل مبالغ
الصح: جعل الرأس مائل قليلا للأمام مع الضغط على الأنف
2- الحروق البسيطة
الخطأ:  وضع الثلج على الحرق مباشرة
الصح: وضع الحرق تحت الماء المعتدل من 10-15 دقيقة
3- فقد الأسنان
الخطأ: رمي الجزء المكسور من السن
الصح: وضعه في الحليب والذهاب إلى طبيب الأسنان لإعادة بمكانة
4- إصابة العين برذاذ المواد الكيميائية
الخط
7/07/2018 09:54 am

تعرفين معنى الرموز الموجودة على عبوة مستحضر التجميل؟

     
الرموز والدلالات الموجودة على عبوات منتجات التجميل مهمة في توصيل معلومات تفيد المستهلكين وتنبههم إلى بعض النقاط قبل وخلال استعمالها ومنها  
معلومات قيمة في النشرة الداخلية للمنتج
المدة الزمنية التي يكون فيها المنتج صالحة للاستخدام بعد فتح العبوة وكتابة المدة داخل الرمز
المنتج قابل للإشتعالن يجب إبعاده من مصادر اللهب وعدم تخزينه في ظروف حرارة عالية
كمية محتوى المنتج عند التعبئة
قائمة المكونات الداخلة في تصنيع المنتج وأي منتج يحتوي عليها يعد مخالفا
أي مستحضر صلاحيته أقل من 30 شهرا عليه علامة تعني (يفضل استخدامة قبل التاريخ المحدد)
ال
7/07/2018 09:51 am

السكري: تناولي العدس لتخفيض معدل السكر في الدم

توصي دراسة كندية جديدة بإضافة العدس إلى الأطباق ومحاولة استبدال الأرز والبطاطا بالعدس لتخفيض مستوى السكر في الدم.
العدس غير مرغوب كثيراً ولكنه مليء بالفوائد الصحية للجسم. فهو غني بالألياف ويعزز العبور المعوي ويساعد على الهضم وغني بالبروتينات النباتية ويحد كذلك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وهذا الغذاء من عائلة البقوليات مصدر جيد للحديد والمغنيسيوم (لمحاربة الإجهاد والتوتر والتعب) كما يحتوي أيضاً على النحاس والفوسفور والزنك والمنغنيز بالإضافة إلى الفيتامينات من مجموعة بي B وخصوصاً فيتامين B9 الضروري والمهم لتحسين المزاج
6/07/2018 04:47 pm

ما درجة الحرارة المناسبة لتخزين البيض وطهيه؟

سلامة البيض ...
الشراء :
- اشتر البيض المحفوظ في الثلاجة
- افتح الكرتون وتأكد من نظافة البيض وسلامة القشرة من الشقوق
- تأكد ان درجة تخزين البيض 4 درجات مئوية او اقل
 الحفظ :
- البيض يجب ألا يحفظ في الفريزر وعليه قشرته ولكن يمكن تجميد بياض البيض
- البيض بدون قشرة يمكن حفظه في الفريزر بدرجة حرارة تزيد على -18 لمدة تصل الى سنة
- يحظر إعادة تجميد البيض
- احفظ البيض في الثلاجة بالكرتون ويفضل استهلاكه خلال ثلاثة اسابيع
 التحضير :
- اطبخ بياض البيض والصفار حتى يتحولا إلى الحالة الصلبة وكذلك هو الحال للبيض المخفوق
- يجب طهر البيض واي طبق يحتوي على البيض لدرجة تت



للإعلى