كيك العسل المميز المقادير- حليب : 750 ml - لوز : 3 ملاعق كبيرة (مجروش) - الهيل الأخضر : ملعقة صغيرة (مطحون) - دقيق الأرز : 5 ملاعق كبيرة - سكر : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضيريغلى الحليب مع السكر ودقيق الأرز. يقلّب هذا المزيج باستمرا

كيك العسل المميز - قهوة اللوز


كيك العسل المميز
http://bth-alwaha.com/img/1710mGOQi6.jpg

المقادير

- البيض : 4 حبات (لعجينة الكيكة)
- السكر الناعم : ثلاث أرباع الكوب (لعجينة الكيكة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (لعجينة الكيكة)
- طحين : كوب (لعجينة الكيكة)
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة (لعجينة الكيكة)
- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة ومذوبة لعجينة الكيكة)
- العسل : ملعقة كبيرة (لقطر العسل)
- الماء : نصف كوب (لقطر العسل)
- الحليب المكثّف : علبة (المحلى لحشوة الكريما)
- الزبدة : اصبع (100 غراماً طرية لحشوة الكريما)
- رقائق الذرة المطحونة : كوب (للتزيين) 

طريقة التحضير

1. يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 8 دقائق ثم تُضاف الفانيلا .

2. يُنخل الطحين فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة .

3. يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ مدهون بالزبدة ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة حتى ينضج.

4. تُقلب الكيكة على رفٍّ معدنيٍّ وتُترك كي تبرد .

5. تُمزج الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع الحليب المكثّف المحلّى و تُمزج بواسطة خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 6 دقائق إلى يصبح المزيج متماسكاً ومرناً .

6. يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح أكثر اشتداداً .

7. يُمزج العسل مع الماء ويوضع جانباً .

8. تُقطّع الكيكة إلى 3 طبقات و يُمرق مزيج العسل فوق كلّ طبقةٍ ثم تُمرق نصف كميّة الكريما ما بين الطبقات وتُمرق الكميّة المتبقية على وجه الكيكة وجوانبها .

9. تُوزّع رقائق الذرة على الوجه والجوانب بواسطة اليد.

===============================

قهوة اللوز
http://bth-alwaha.com/img/1710jUpF09.jpg


المقادير
- حليب : 750 ml
- لوز : 3 ملاعق كبيرة (مجروش)
- الهيل الأخضر : ملعقة صغيرة (مطحون)
- دقيق الأرز : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقتان كبيرتان 

طريقة التحضير
يغلى الحليب مع السكر ودقيق الأرز. يقلّب هذا المزيج باستمرار حتى يبلغ درجةً معيّنة من السماكة.
ثم يضاف اللوز والهيل اليه مع الاستمرار في الغلي






....
 

13/10/2017


  • ابراج يوم الجمعة، 15 ديسمبر 2017

    الحمليبدو أن كل شيء يعمل تلقائيًا، وتُحل المصاعب مباشرةً بمجرد توليك إياها. لكن للأسف لن يستمر هذا الوضع دائمًا، لذا يجب أن تنتفع من هذه الفترة انتفاع كلي. انتهز فرصة عدم وجود أي هموم وانشغالات لديك وأقضِ الوقت مع أصدقائ

  • ابراج يوم الخميس، 14 ديسمبر 2017

    الحملتتمتع حاليًا بلياقة بدنية جيدة جدًا وإمكانيات ذهنية حادة، ويبدو أن كل شيء تشرع في القيام به سيكون لصالحك ولا شيء يقف أمامك. قـُم باستغلال وتوظيف هذه الطاقة في البدء بالعمل في مشروع جديد رغبت منذ زمن في الشروع به؛ فه

  • أبراج يوم الأربعاء 13 ديسمبر 2017

    الحملهدوءك وثقتك يمنحاك مصدرًا طبيعيًا للحيوية، فأنت مفعم بالحيوية وحتى أصعب الظروف لن تمثل أية عواقب بالنسبة لك. تستطيع الانغماس في الحياة بدون تردد. استعد لشيء خاص، وذلك لأن المحيطين بك مبهورون بك. إذا أردت البدء في مش

  • ابراج يوم الثلاثاء 12 ديسمبر 2017

    الحملطاقتك معدية للآخرين، كما أن الوقت مناسب لتنفيذ أفكار جديدة. القرارات التي كنت قد أرجأتها حتى الآن قد تكون هامة جدًا بالنسبة لك . لكن على الرغم من طاقتك، يجب أن لا تتصرف بتسرع وأن تكون على دراية تامة بعواقب أفعالك. فكر

  • أبراج يوم الإثنين، 11 ديسمبر 2017

    الحملحان وقت توضيح الأمور، وهذا ينطبق على المهام المؤجلة وأيضًا سوء التفاهم بين الزملاء. الثقة التي تنضح بها مغرية وجذابة للآخرين. أنظر إلى العالم من خلال عيون مفتوحة. المعارف القديمة قد تعيد لك حيويتك. استخدم طاقتك في ا




للإعلى