كيك العسل المميز المقادير- حليب : 750 ml - لوز : 3 ملاعق كبيرة (مجروش) - الهيل الأخضر : ملعقة صغيرة (مطحون) - دقيق الأرز : 5 ملاعق كبيرة - سكر : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضيريغلى الحليب مع السكر ودقيق الأرز. يقلّب هذا المزيج باستمرا

كيك العسل المميز - قهوة اللوز


كيك العسل المميز
http://bth-alwaha.com/img/1710mGOQi6.jpg

المقادير

- البيض : 4 حبات (لعجينة الكيكة)
- السكر الناعم : ثلاث أرباع الكوب (لعجينة الكيكة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (لعجينة الكيكة)
- طحين : كوب (لعجينة الكيكة)
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة (لعجينة الكيكة)
- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة ومذوبة لعجينة الكيكة)
- العسل : ملعقة كبيرة (لقطر العسل)
- الماء : نصف كوب (لقطر العسل)
- الحليب المكثّف : علبة (المحلى لحشوة الكريما)
- الزبدة : اصبع (100 غراماً طرية لحشوة الكريما)
- رقائق الذرة المطحونة : كوب (للتزيين) 

طريقة التحضير

1. يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 8 دقائق ثم تُضاف الفانيلا .

2. يُنخل الطحين فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة .

3. يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ مدهون بالزبدة ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة حتى ينضج.

4. تُقلب الكيكة على رفٍّ معدنيٍّ وتُترك كي تبرد .

5. تُمزج الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع الحليب المكثّف المحلّى و تُمزج بواسطة خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 6 دقائق إلى يصبح المزيج متماسكاً ومرناً .

6. يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح أكثر اشتداداً .

7. يُمزج العسل مع الماء ويوضع جانباً .

8. تُقطّع الكيكة إلى 3 طبقات و يُمرق مزيج العسل فوق كلّ طبقةٍ ثم تُمرق نصف كميّة الكريما ما بين الطبقات وتُمرق الكميّة المتبقية على وجه الكيكة وجوانبها .

9. تُوزّع رقائق الذرة على الوجه والجوانب بواسطة اليد.

===============================

قهوة اللوز
http://bth-alwaha.com/img/1710jUpF09.jpg


المقادير
- حليب : 750 ml
- لوز : 3 ملاعق كبيرة (مجروش)
- الهيل الأخضر : ملعقة صغيرة (مطحون)
- دقيق الأرز : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقتان كبيرتان 

طريقة التحضير
يغلى الحليب مع السكر ودقيق الأرز. يقلّب هذا المزيج باستمرار حتى يبلغ درجةً معيّنة من السماكة.
ثم يضاف اللوز والهيل اليه مع الاستمرار في الغلي






....
 

13/10/2017


  • أسقف الجبس الملونة في ديكورات المنازل

    في الديكور الداخلي تحلُّ أسقف الجبس محلَّ تلك التقليديَّة لكنَّها تحتاج إلى دراية أكبر عند توظيفها.تصاميم الجبس المُلوَّن وكيفيّة اختيارها لتضفي جمالية على ديكورات المنازل.أين يوظَّف الجبس المُلوَّن؟| في سقف غرفة المع

  • كيف تتعاملين مع صغيرك الذي لا يسمع كلامك؟

    من الملحوظات التي تعطيها نسبة كبيرة من الأمهات أن الصغار في المرحلة العمرية بين 2 و3 سنوات لا يعطون اهتمامًا لكلام الأب والأم الكلمة الشهيرة هي لا ونوبات الغضب والبكاء على ما لا يعجبهم هي السمة المميزة لتلك السن فهل هناك

  • لاحبابنا الصغار :ابداعات يدوية ( سلة الارنب )

  • مكرونة بالدجاج والبروكلي - سلطة أفوكادو - بان كيك بالشوكولاتة

    مكرونة بالدجاج والبروكلي المقادير- حليب : كوب - البيض : 1 حبة - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة) - طحين : كوب - بودرة الكاكاو : نصف كوب - سكر : ربع كوب - بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة طري

  • ابراج يوم الأربعاء، 21 فبراير 2018

    الحملالكثير من الموضوعات في الوقت الحالي لا تسير بالسلاسة التي خططت لها، وربما يجب عليك قبول الأشياء التي لا تستطيع تغييرها. لا تسمح لخيبة أملك أن تمنعك من التقدم، وركز على ما هو آت، وحتى إن استغرق الأمر زمنًا أطول، فسوف




للإعلى