كيك العسل المميز المقادير- حليب : 750 ml - لوز : 3 ملاعق كبيرة (مجروش) - الهيل الأخضر : ملعقة صغيرة (مطحون) - دقيق الأرز : 5 ملاعق كبيرة - سكر : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضيريغلى الحليب مع السكر ودقيق الأرز. يقلّب هذا المزيج باستمرا

كيك العسل المميز - قهوة اللوز


كيك العسل المميز
http://bth-alwaha.com/img/1710mGOQi6.jpg

المقادير

- البيض : 4 حبات (لعجينة الكيكة)
- السكر الناعم : ثلاث أرباع الكوب (لعجينة الكيكة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (لعجينة الكيكة)
- طحين : كوب (لعجينة الكيكة)
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة (لعجينة الكيكة)
- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة ومذوبة لعجينة الكيكة)
- العسل : ملعقة كبيرة (لقطر العسل)
- الماء : نصف كوب (لقطر العسل)
- الحليب المكثّف : علبة (المحلى لحشوة الكريما)
- الزبدة : اصبع (100 غراماً طرية لحشوة الكريما)
- رقائق الذرة المطحونة : كوب (للتزيين) 

طريقة التحضير

1. يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 8 دقائق ثم تُضاف الفانيلا .

2. يُنخل الطحين فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة .

3. يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ مدهون بالزبدة ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة حتى ينضج.

4. تُقلب الكيكة على رفٍّ معدنيٍّ وتُترك كي تبرد .

5. تُمزج الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع الحليب المكثّف المحلّى و تُمزج بواسطة خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 6 دقائق إلى يصبح المزيج متماسكاً ومرناً .

6. يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح أكثر اشتداداً .

7. يُمزج العسل مع الماء ويوضع جانباً .

8. تُقطّع الكيكة إلى 3 طبقات و يُمرق مزيج العسل فوق كلّ طبقةٍ ثم تُمرق نصف كميّة الكريما ما بين الطبقات وتُمرق الكميّة المتبقية على وجه الكيكة وجوانبها .

9. تُوزّع رقائق الذرة على الوجه والجوانب بواسطة اليد.

===============================

قهوة اللوز
http://bth-alwaha.com/img/1710jUpF09.jpg


المقادير
- حليب : 750 ml
- لوز : 3 ملاعق كبيرة (مجروش)
- الهيل الأخضر : ملعقة صغيرة (مطحون)
- دقيق الأرز : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقتان كبيرتان 

طريقة التحضير
يغلى الحليب مع السكر ودقيق الأرز. يقلّب هذا المزيج باستمرار حتى يبلغ درجةً معيّنة من السماكة.
ثم يضاف اللوز والهيل اليه مع الاستمرار في الغلي






....
 

13/10/2017


  • قواعد صحية علميها لطفلك في سن المدرسة

    هل تعلمين أن المنطقة ما بين أظافر اليد إلى الكوع تعد ملجأً لنحو 10 مليون نوعًا من البكتيريا؟ هل تتخيلين حجم هذا الكم الهائل من الميكروبات على ذراع صغيرك؟ هل تعلمين ما هي الطريقة الوحيدة والمثالية لتجنب التأثير السلبي لهذ

  • ماسكات العيون لتخفيف الهالات السوداء

    الهالات السوداء من أكثر المشاكل شيوعًا بين الصبايا وهي تحتاج للكثير من الوقت حتى تختفي ولكن العناية الدائمة مع الحفاظ على صحتك والمداومة على تطبيق الماسكات الطبيعية سوف تمنحك النتيجة التي تحلمين بها وستتألقين بـ وجه خا

  • 4 خلطات طبيعية لتلميع النحاس

    تتوافر خلطات طبيعية لتلميع النحاس من دون جهد علمًا بأنّ من الضروري تنظيف أواني النحاس وإزالة البقع العنيدة عنها فورًا.وفي هذا الإطار نقدم 4 خلطات طبيعية لتلميع النحاس:1. الليمون الحامضتُقطَّع حبَّة من الليمون الحامض إلى

  • جيب التاجر بالدجاج - قوارب البطاطس -حلى السميد البارد بالنسكافيه

    جيب التاجر بالدجاج المقادير- سميد ناعم : 2 كوب - القشطة : كوب - سكر البودرة : كوب - قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة (نسكافيه) - بسكويت : 2 كوب (سادة ومطحون) - حليب مركز محلى : نصف كوب طريقة التحضير1. حمصي السميد في مقلاة غير لاصقة حت

  • أبراج يوم الأربعاء 26 سبتمبر 2018

    الحملأنت لا تستطيع التوقف عن التفكير في الأحلام المستحيلة، ولكن لا تقدم على أية مخاطرة قد ينتج عنها خسارة ما سبق إنجازه. إلا أن هذه الأفكار تشكل خطرًا في أنها تنبع من حالة من عدم الرضا. لذلك عليك اكتشاف السبب في عدم الرضا.




للإعلى