الدجاج بالخضار لرجيم مثالي
https://bth-alwaha.com/img/1802ywNYzE.jpg
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الكوسا : 2 حبة (مفروم مكعبات)
- طماطم : علبة (مهروسة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- أوراق الريحان : 5 أوراق (طازج)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

2. أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.

3. أضيفي الثوم والبصل لنفس المقلاة وقلبي ثم أضيفي أوراق الريحان.

4. أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والكوسا وقلبي لمدة 10 دقائق.

5. أضيفي الطماطم المهروسة وقلبي.

6. أضيفي الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.

7. اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

===============================
سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي
https://bth-alwaha.com/img/1802mFpB3l.jpg
المقادير
- الجزر : 2 حبة (كبير الحجم ومبشور)
- الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح رفيعة)
- البقدونس : نصف كوب (مفروم)
- المايونيز : كوب (لايت للتتبيلة)
- سكر : ملعقتان كبيرتان (للتتبيلة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (للتتبيلة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (للتتبيلة)
- الخل : ملعقة كبيرة (للتتبيلة)


طريقة التحضير
1. امزجي الملفوف والجزر والبقدونس داخل وعاء عميق.

2. اخلطي مقادير التتبيلة جيداً.

3. أضيفي التتبيلة إلى الملفوف وحركي حتى تتمازج النكهة وقدميها باردة.

=============================
بسكويت الشوفان للرجيم
https://bth-alwaha.com/img/18028UNgSV.jpg

المقادير
- الشوفان : 8 ملاعق كبيرة
- طحين : كوب (نخالة)
- طحين : ربع كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- زيت الذرة : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سكر : نصف كوب (دايت)
- حليب : نصف كوب (خالي الدسم)

طريقة التحضير
1. نخلط الشوفان والنخالة والطحين والبيكينج باودر والقرفة والسكر في إناء مناسب.

2. في وعاء صغير نخلط البيضة والزيت والفانيليا.

3. نمزج الخليطين إلى أن تتكون عجينة شبه لينة.

4. يوضع ورق الزبدة الخاص بالفرن في صينية ثم يتم تحضير أقراص صغيرة. تدخل الصينية إلى الفرن على نار هادئة إلى أن تنضج.

..