رغم مذاق أطباق السمك اللذيذ إلا أنَّ طهي السمك ولا سيَّما قليه يولِّد رائحة منفِّرة تنتشر في أرجاء البيت ويصعب التخلُّص منها على الفور. وفي هذا الإطارنقدم  مجموعة من نصائح التدبير الهادفة إلى المتعة بمذاق السمك من دون ا

كيف نتخلَّص من رائحة السمك في المطبخ؟


رغم مذاق أطباق السمك اللذيذ إلا أنَّ طهي السمك ولا سيَّما قليه يولِّد رائحة منفِّرة تنتشر في أرجاء البيت ويصعب التخلُّص منها على الفور. وفي هذا الإطارنقدم  مجموعة من نصائح التدبير الهادفة إلى المتعة بمذاق السمك من دون الرائحة المزعجة في البيت:
1. أثناء القلي يجب إغلاق أبواب غرف المنزل كافة حتى لا تتسرَّب رائحة السمك إليها من المطبخ الذي تُفتح نوافذه مع تشغيل الشفّاط الكهربائي فيه ومروحة إذا توافرت وذلك طوال مدَّة القلي.

2. بعد الفراغ من قلي السمك يجب المسارعة إلى تنظيف فرن الغاز وفق الطريقة الآتية في التدبير المنزلي: يُنثر الملح مكان بقع الزيت المتطايرة ويُزال بعد دقيقتين بوساطة قطعة من القماش. ثم يُمزج الخلّ الأبيض والـ بيكينغ صودا معًا ويضاف سائل الجلي وبضع قطرات من عصيرالليمون الحامض. ثم تغمس قطعة القماش بالخليط ويُمسح فرن الغاز.

3. يُستحسن جلي الأواني والقدور المستعملة فور الانتهاء من القلي وقبل تناول الطعام.

4. يُفيد غلي التوابل والأعشاب كالقرفة والقرنقل ما ينشر رائحة منعشة في المطبخ.

..
 

11/03/2019


  • الطفل لا يولد عصبيًا بل يتعلم العصبية من شخص محدد فحذار!

    تواجه الكثير من الأمهات صعوبة في إدارة عصبية أطفالهنّ المفرطة وعنادهم الذي يترجم في معظم الأحيان من خلال ردات فعل عنيفة ونوبات غضب عارمة.ما أشار اليه علماء النفس في هذا الصدد وهو أنّ الطفل لا يولد بشخصية عصبية بل يتعلم أ

  • صحةالكلى لكل شخص في كل مكان بمستشفى القطيف المركزي

    مستشفى القطيف المركزي يدعوكم قسم الكلى بالتعاون مع اللجنة الصحية بجمعية تاروت الخيرية لحضور فعالية صحة الكلى لكل شخص في كل مكان المكان : المركز الترفيهي بالمستشفى الزمان : من الاثنين الى الاربعاء 25-27 مارسالوقت : من الس

  • السمكة المحشية بالبطاطس -شوربة الخضار السهلة -التراميسو الاصلية

    السمكة المحشية بالبطاطس  المقادير5 كيلو سمك 2 ملعقة كبيرة كمون 2 ملعقة كبيرة كزبرة 1 ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغير شطة مجروشة 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1/2 كوب زيت الزيتون 4 عود بصل الأخضر 4 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة زنج

  • «أسناني صحة وجمال» فعالية تقيمها نسائية خيرية مضر

    المركز الاعلامي - خيرية مضرتعتزم اللجنة النسائية بخيرية مضر إقامة فعالية خاصة بالأطفال تحت عنوان أسناني صحة وجمال مستهدفة الاولاد من سن ٥-٧ سنوات والبنات من سن ٥-١٠ سنوات. وتتضمن الفعالية المحاور التالية : مشهد تمثيلي مس

  • الأربعاء 20 مارس 2019

    الحملاليوم تساعدك صراحتك في التعامل مع المواقف الصعبة في حياتك المهنية، حيث تتلقى دعمًا غير متوقع. تَقَبل ذلك، وحاول بناء علاقة أقرب مع المؤيدين لك. سوف تتلقى أيضًا بعض الدعم في حياتك الشخصية؛ استخدم هذا المناخ للتعامل




للإعلى