النسخة التجريبية


البلاليط على الطريقة الاماراتيةالمكوّناتشعيرية أي بلاليط – 250 غرامسكر – ربع كوبماء – بحسب الحاجةزبدة – ملعقة كبيرةهيل – نصف ملعقة صغيرةقرفة – رشةللتزيين:فستق مطحون – بحسب الرغبةطريقة العمل1- في قدر على النار اسلقي ا

افطار: البلاليط على الطريقة الاماراتية - بريوش باللوز


البلاليط على الطريقة الاماراتية

المكوّنات


شعيرية أي بلاليط – 250 غرام
سكر – ربع كوب
ماء – بحسب الحاجة
زبدة – ملعقة كبيرة
هيل – نصف ملعقة صغيرة
قرفة – رشة
للتزيين:
فستق مطحون – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر على النار اسلقي البلاليط نصف سلقة. صفيها من الماء.
2- في قدر آخر على النار ذوبي الزبدة وقلي البلاليط مع التقليب المستمر.
3- أضيفي السكر الهيل والقرفة. قلبي جيداً ليذوب السكر ويجف الماء الزائد.
4- قسمي المزيج في كاسات وزيني الوجه بالفستق.

===================================
 
بريوش باللوز

المكوّنات

دقيق – 300 غرام
زبدة على حرارة الغرفة – 120 غرام
خميرة – 12 غرام
حليب دافئ – 100 مل
بيض – 2
سكر – 75 غرام
ملح – ملعقة صغيرة
للوجه:
بيض – 1
فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
حليب – ملعقة كبيرة
لوز مقشّر ومقطّع إلى شرائح رفيعة – 60 غرام

طريقة العمل

1- ذوّبي الخميرة في الحليب الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق الملح السكر الخميرة والبيضتين.
3- إدعكي المكوّنات حتى تتداخل.
4- أضيفي الزبدة تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة مماسكة.
5- ضعي العجينة في وعاء غطّيها جيداً واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
6- قسّمي العجينة إلى 3 أجزاء متساوية ومدّيها على شكل حبال طيلة على سطح صلب منثور بالدقيق.
7- شكّلي الظفيرة بواسطة الحبار وضعيها على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
8- في وعاء أخفقي البيضة مع الحليب والفانيليا وادهني وجه العجينة بالمزيج.
9- أنثري اللوز على الوجه واخبزي البريوش في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمّر وتنضج.
 

20/05/2017


  • أبراج يوم الأربعاء، 28 يونيو 2017

    الحملسيتم إعادة بحث وتقييم أراءك أو أعمالك بشكل من الأشكال. اذا لم تكن الأمور تسير على ما يرام، قد تميل إلى إرجاع السبب إلى خطأ صدر من الآخرين أو كنتيجة للظروف الحالية. من الأفضل الاحتياط والتحلي بالصبر: بالإضافة إلى ابته

  • أبراج يوم الثلاثاء، 27 يونيو 2017

    الحمللا تصاب بخيبة أمل كبيرة مع سير مجريات الأمور اليوم، فعلى الرغم من خططك، فإنك لن تتمكن من إنجاز الكثير. قاوم الرغبة في لوم الآخرين إذا سارت الأمور ضد رغبتك. توقعاتك غير الواقعية قد تصيبك بخيبة الأمل. على أية حال، لا تي

  • أبراج يوم الإثنين، 26 يونيو 2017

    الحملقد يكون اليوم مضطربًا، فمن ناحية، الكثير من الأشياء لن تسير على رغبتك، ومن ناحية أخرى، ستجد نفسك في مواقف صعبة بسبب من هم حولك. لا تبالغ في ردة فعلك، ولكن حاول استعادة هدوئك، وحاول فرض ذلك على الآخرين وعندئذ سوف تخرج

  • ابراج يوم الأحد، 25 يونيو 2017

    الحمللقد وصلت إلى حائط سد في الوقت الحالي، ويبدو أن لا شيء يحرز تقدمًا وأنت على وشك الاستسلام. اعتبر مثل هذه الأوقات اختبارًا لقوة إرادتك، وسوف يتضح لك قريبًا أهمية المضي قدمًا في خططك. عندئذ، سوف تجد الطاقة اللازمة للاس

  • ابراج يوم السبت، 24 يونيو 2017

    الحملبسبب الظروف المتغيرة، يبدو أن هدفك خارج السيطرة من جديد. لا يجب أن ينتابك اليأس والإحباط؛ ابدأ بإعادة التفكير في الموقف بتمعن. قد يكون مجرد انطباع ويمكن جعل الخسارة في أضيق الحدود باتخاذ الإجراءات المناسبة. اذا لم ي




للإعلى