البلاليط على الطريقة الاماراتيةالمكوّناتشعيرية أي بلاليط – 250 غرامسكر – ربع كوبماء – بحسب الحاجةزبدة – ملعقة كبيرةهيل – نصف ملعقة صغيرةقرفة – رشةللتزيين:فستق مطحون – بحسب الرغبةطريقة العمل1- في قدر على النار اسلقي ا

افطار: البلاليط على الطريقة الاماراتية - بريوش باللوز


البلاليط على الطريقة الاماراتية

المكوّنات


شعيرية أي بلاليط – 250 غرام
سكر – ربع كوب
ماء – بحسب الحاجة
زبدة – ملعقة كبيرة
هيل – نصف ملعقة صغيرة
قرفة – رشة
للتزيين:
فستق مطحون – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر على النار اسلقي البلاليط نصف سلقة. صفيها من الماء.
2- في قدر آخر على النار ذوبي الزبدة وقلي البلاليط مع التقليب المستمر.
3- أضيفي السكر الهيل والقرفة. قلبي جيداً ليذوب السكر ويجف الماء الزائد.
4- قسمي المزيج في كاسات وزيني الوجه بالفستق.

===================================
 
بريوش باللوز

المكوّنات

دقيق – 300 غرام
زبدة على حرارة الغرفة – 120 غرام
خميرة – 12 غرام
حليب دافئ – 100 مل
بيض – 2
سكر – 75 غرام
ملح – ملعقة صغيرة
للوجه:
بيض – 1
فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
حليب – ملعقة كبيرة
لوز مقشّر ومقطّع إلى شرائح رفيعة – 60 غرام

طريقة العمل

1- ذوّبي الخميرة في الحليب الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق الملح السكر الخميرة والبيضتين.
3- إدعكي المكوّنات حتى تتداخل.
4- أضيفي الزبدة تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة مماسكة.
5- ضعي العجينة في وعاء غطّيها جيداً واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
6- قسّمي العجينة إلى 3 أجزاء متساوية ومدّيها على شكل حبال طيلة على سطح صلب منثور بالدقيق.
7- شكّلي الظفيرة بواسطة الحبار وضعيها على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
8- في وعاء أخفقي البيضة مع الحليب والفانيليا وادهني وجه العجينة بالمزيج.
9- أنثري اللوز على الوجه واخبزي البريوش في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمّر وتنضج.
 

20/05/2017


  • أبراج يوم الإثنين، 18 ديسمبر 2017

    الحملسوف يكون لديك سببًا جيدًا لكي تفرح، وتكون مستريحًا مع العالم من حولك وفي مزاج مناسب للاحتفال بهذا الإحساس. جميع المقابلات، سواء مع زملاء العمل أو العائلة، سوف تكون مجدية للغاية. لكن لا تتمادى في ذلك، وفكر في هذا الي

  • ابراج يوم الأحد، 17 ديسمبر 2017

    الحملأنت الآن مفعم بالحيوية، وسوف تتمكن من التعامل مع الموضوعات الهامة. يساعدك التفكير الواضح على الانتهاء من موضوعٍ ما بنجاح. وحتى في حياتك الخاصة، تتضح الشكوك التي كانت لديك، وأنت الآن قادر على اجتياز الصعوبات التي كن

  • ابراج يوم السبت، 16 ديسمبر 2017

    الحملأنت ناجح في كل ما يخص العمل، والقرارات الهامة التي اتخذتها أثبتت صحتها. لكن يجب أن تأخذ الوقت الذي تحتاجه دائمًا عند التفكير في المشروعات. أنت مفعم بالحيوية، فاستمتع بوقتك – اخرج أو اكتشف أماكن جديدة. اطلب من الأصدق

  • ابراج يوم الجمعة، 15 ديسمبر 2017

    الحمليبدو أن كل شيء يعمل تلقائيًا، وتُحل المصاعب مباشرةً بمجرد توليك إياها. لكن للأسف لن يستمر هذا الوضع دائمًا، لذا يجب أن تنتفع من هذه الفترة انتفاع كلي. انتهز فرصة عدم وجود أي هموم وانشغالات لديك وأقضِ الوقت مع أصدقائ

  • ابراج يوم الخميس، 14 ديسمبر 2017

    الحملتتمتع حاليًا بلياقة بدنية جيدة جدًا وإمكانيات ذهنية حادة، ويبدو أن كل شيء تشرع في القيام به سيكون لصالحك ولا شيء يقف أمامك. قـُم باستغلال وتوظيف هذه الطاقة في البدء بالعمل في مشروع جديد رغبت منذ زمن في الشروع به؛ فه




للإعلى