فوتتشيني بالصوص الابيض
https://bth-alwaha.com/img/1706jd9Ots.jpgالخصار :
بصل ابيض مقطع شرائح
٣ فص ثوم مهروس
٤ مشروم مقطع شرائح
بروكلي مقطع صغار تقريباً كوب
نشوح البصل والثوم مع ملعقة كبيرة او ربع اصبع زبدة
ونضيف المشروم الى مايذبل
ونضيف الدجاج ونبهره ب بودرة ثوم وبابريكا حلوة وفلفل اسود و اوريغانو او بهارات ايطالية
ونضيف البروكلي ونغطي عليهم خمس ٥ الى ٧ دقايق
الدجاج ممكن يتقطع قطع صغيرة وينضاف مع الخضار بس انا حابه اشوي الدجاج لحاله
اذا كان صدر الدجاج سميك اضربوه الى مايصير نحيف شوي
وبهرته ببودرة ثوم وبابريكا وفلفل اسود وبودرة بصل و رشة ملح
شوحته على النار مع شوي زيت تقريبا ٥ او ٦ دقائق مع كل جهه
وناخذ كوبين ماء ونذوب فيها مكعب مرق دجاج وممكن تستخدمون مرق دجاج طازج اكيد
ونضيف المرق على والبروكلي مع علبة كاملة من الصلصة البيضاء من قودي
وربع كوب جبن موزريلا او تشدر
ونضيف الفوتتشيني ونغطي القدر تقريباً من ١٠ الى ١٣ دقيقة دقائق مع تحريك مستمر عشان ماتنشف من تحت انتبهوا!
اذا شفتوها ناشفه مره اضيفوا شوي كريمة طبخ فنجال تقريبا
وتقدم بالعافية
=======================================
صينيه الشاورما.بالبف باستري .
https://bth-alwaha.com/img/17068DNXnO.jpgالمقادير.
دجاج بدون عظم
بصل + فصتين ثوم
كزبره خضراء مقطعه
بطاطس مقليه +جزر
جبنة الموزيلا +ملح + بهارت
بف باستري .
الطريقة
نقطع الدجاج الى قطع نشوح البصل والثوم ثم نضع الدجاج ملح وبهارات ثم نضيف كزبره مقطعه وجزر مبشور ونحركه ونتركه لمدة ربع ساعة يستوي الدجاج. في الصينيه نضع بطاطس مقليه شرائح دائرة ثم نضع الدجاج ثم نضع والجبنه الموزيلا ثم الصوص ثم نرص البف باستري وندهنا بالبيض ونرش سمسم للوجه ونضعها في الفرن حتى تتحمر وتقدم وبالعافيه .جربوها لذيذه ولاتنسوني من دعواتكم
.
الصوص
علبه قشطه 3ملاعق جبنه كاسات في الخلاط ثم نسكبه فوق الدجاج
================================
سلطة الجرجير والباذنجان
https://bth-alwaha.com/img/1706KqbTcL.jpgالطريقه...
الطبقه الاولى. جرجير مقطع تقطيع كبير
الطبقه الثانيه. بصل ابيض مقطع صغير وبندوره مقطعه مكعبات صغيره.
ونصب عليهم التتبيله عصير ليمون وملح وسماق وزيت زيتون وكمون
الطبقه الثالثه باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
ونصب عليه صلصه الرانش.
ثم نرش ع الوجه خبز مقلي ونصب عليه دبس رمان وبالعافيه...
==========================
شوربة اللبن التركية
https://bth-alwaha.com/img/1706mcvMfH.jpgول شي مع بعض في زبدية
كاس لبن الصافي
١ بيض
٣ ملاعق طعام طحين
ونخفقهم
وعلى القدر يكون عندنا كوبين مرق دجاج وممكن نستبدل المرق بمكعب ماجي مذوب بكوبين ماء
نطبخ فيهم ملعقتين رز مصري لمدة عشر دقايق ع نار هاديه مع تحريك مستمر
ونضيف لهم خليط اللبن
واهم شي بالشوربة نضيف ملعقة طعام نعناع مجفف
و رشة فلفل ابيض و بودرة ثوم وبابريكا وملح
ونتركها تغلي خمس دقايق ونطفي عنها
وتقدم
=====================================
كيكة الكيت كات
https://bth-alwaha.com/img/1706xnewCK.jpgكيك جاهز بالشكولاته نفس المكتوب ثم نسكب طبقه خليط الكيك ثم نضع ٦ اصابع كيت كات ٥ ملاعق نويتلا ثم خليط كيك ونضعها في الفرن لمدة ساعه الا ربع من تحت ثم من فوق ٤ دقائق ثم نتركها تبرد ثم نضع الصوص علبه قشطه ٢جلاكسي ثم نذوبها في المكرويف و نضعها على الكيك و نزينها بالفراولة و الكيت كات
