برياني دجاج :
https://bth-alwaha.com/img/1707CQck6N.jpg
المقادير :دجاجه الا ربع منزوعة الجلد ومقطعه ٦ اجزاء
تبلتها بـ ( علبة روب - فصين ثوم مبشوره - ملعقه صغيره
كمون - كركم - نص ملعقة صغيره ملح - فلفل اسود - كزبره - بقدونس مجفف - ثوم بودره - بصل بودره - ربع ملعقه صغيره زنجبيل بودره - قرفه - قرنفل بطرف الملعقه اقل من الربع - شووويه للنكهه بقدونس وكزبره وشبت ونعناع مفرومين )
حبة صغيره بصل شرايح
حبة وسط بطاطس مكعبات
نص مكعب ماجي ( مو مكعب كامل )
ربع اصبع زبده
زيت
كاسة رز ابيض مطبوخ نص استواء
الطريقة :بعد ماتبلت الدجاج غطيتها بنايلون وتركتها تتنقع ساعه وبعدين في تيفال حمرتها بالزبده مع شوية زيت حتى تحمرت من الجهتين
في قدر عالنار شوية زيت مع شرايح البصل حتى تتحمر واضفت عليها مكعبات البطاطس قلبتها حتى بدت تتحمر وصبيت عليها باقي التتبيله حقت الدجاج وكوب الا ربع مويه حاره قلبتها شوي واضفت عليها قطع الدجاج تطبخ حتى تنضج وصبيت فوقها الرز وعالوجه شوية لون اصفر وكزبره وغطيت عليه وتركته على نار هاديه حتى اختفى صوت المويه اللي باخر القدر
===================================
. فتة الباذنجان 
https://bth-alwaha.com/img/1707TqeBgr.jpg
الطبقه الاولى
بطاطس مقطعه مربعات مقليه .
الطبقه الثانيه
باذنجان مقطع مربعات مقلي
الطبقه الثالثه
حمص معلب جاهز .
الصوص
علبه لبن زبادي + فصتين ثوم + 3ملاعق طحينيه سايله + 3ملاعق عصير ليمون +ملح تخلط في الخلاط .
الزينه
بقدونس + خبز مقطع ومقلي +سماق .
================================
كريب بالنوتيلا 
https://bth-alwaha.com/img/1707o143Ya.jpgالمقادير
بالخلاط الكاس نضع المكونات التاليه
ثلاث بيضات _ قطعه زبده صغيره حوالي ملعقه _ كاسين حليب سايل دافيء _ كاسين دقيق _ ملعقه كبيره سكر _ ذرة ملح
الطريقه
نسخن المقلاة وندهن قليل من الزيت بعدها نصب مغرفه حتى تنتهي الكميه بعدها ندهنها
...
